不知情喝了酒，如果血液中酒精含量达到酒驾标准，仍然构成酒驾。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律定义与标准

根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，饮酒后驾驶机动车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。如果血液中酒精含量达到或超过这个标准，无论驾驶人是否知情，都构成酒驾。

二、不知情的情况分析

1. 主观不知情但客观构成酒驾：

   • 如果驾驶人在不知情的情况下饮用了含有酒精的饮品或食物，导致血液中酒精含量达到酒驾标准，虽然主观上没有酒驾的故意，但客观上已经构成了酒驾的行为。
   • 在这种情况下，驾驶人仍然需要承担酒驾的法律责任，因为法律关注的是行为的结果，而非行为人的主观意图。

2. 不知情且未达到酒驾标准：

   • 如果驾驶人虽然饮用了含有酒精的饮品或食物，但血液中酒精含量未达到酒驾标准，那么就不构成酒驾。
   • 在这种情况下，驾驶人无需承担酒驾的法律责任，但仍然需要谨慎驾驶，确保行车安全。

三、法律后果与应对建议

1. 法律后果：

   • 酒驾的法律后果包括罚款、暂扣或吊销驾驶证、拘留等，具体根据酒驾的严重程度和当地法律法规而定。
   • 如果酒驾导致交通事故，还可能面临刑事责任和民事赔偿等更严重的后果。

2. 应对建议：

   • 避免饮酒后驾驶：无论是否知情，都应避免在饮酒后驾驶机动车，以确保自身和他人的安全。
   • 了解酒精含量：在饮用含有酒精的饮品或食物前，应了解其酒精含量，并评估自身对酒精的代谢能力，以避免酒驾的风险。
   • 配合调查：如果因不知情而酒驾被查处，应积极配合交警的调查，如实说明情况，并接受相应的法律处理。

四、特殊情况说明

• 误食含酒精食物或药物：如果驾驶人因误食含酒精的食物或药物导致酒驾，虽然主观上没有故意，但仍然需要承担法律责任。在这种情况下，驾驶人可以尝试提供证据证明自己是误食，以争取从轻或减轻处罚。
• 紧急情况下的驾驶：在极少数紧急情况下，如驾驶人为了救助他人而不得不驾驶机动车，且确实不知情自己已经饮酒，这种情况下可能构成紧急避险。但这种情况非常特殊，且需要严格的证据支持，一般驾驶人难以主张。

总结来说，不知情喝了酒如果血液中酒精含量达到酒驾标准，仍然构成酒驾，需要承担相应的法律责任。因此，建议驾驶人在任何情况下都应避免饮酒后驾驶机动车，以确保行车安全。如果你有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。