被姐姐扇耳光时，是否应该还手，这取决于具体情况，不能一概而论。但通常来说，不建议直接还手，而是应优先考虑采取合法、和平的方式解决冲突。以下是从不同角度的分析：
一、正当防卫的角度
正当防卫的条件：根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，正当防卫是为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。若要构成正当防卫，必须满足不法侵害正在进行、保护合法权益、未超必要限度等条件。
还手是否构成正当防卫：在被姐姐扇耳光的情况下，如果还手是为了制止正在进行的不法侵害，且未超过必要限度，理论上可能构成正当防卫。然而，在实际操作中，由于家庭关系的特殊性，以及还手行为可能引发的进一步冲突，直接还手往往不是最佳选择。
防卫过当的风险：如果还手行为明显超过必要限度，造成重大损害，就可能构成防卫过当，需要承担相应的法律责任。例如，如果姐姐只是轻轻扇了你一下，而你却用力反击导致她受伤，这就可能超出了正当防卫的必要限度。
二、法律后果的角度
不构成犯罪的情况：如果行为被认定为正当防卫，则不需承担任何法律责任。但如前所述，由于家庭关系的复杂性和还手行为可能引发的进一步冲突，直接还手很难被完全认定为正当防卫。
构成犯罪的情况：如果还手行为被认定为防卫过当或故意伤害等其他违法行为，则可能面临刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的处罚。
治安管理处罚：即使还手行为未达到犯罪程度，但违反了治安管理，也可能面临治安管理处罚。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定，殴打他人的或故意伤害他人身体的，可能面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款的处罚。
三、家庭关系与冲突解决的角度
家庭关系的特殊性：家庭成员之间的冲突往往涉及情感、利益等多方面因素，直接还手可能加剧矛盾，破坏家庭关系。因此，在处理家庭冲突时，应优先考虑通过沟通、协商等和平方式解决。
寻求第三方帮助：如果无法自行解决冲突，可以寻求第三方帮助，如向其他家庭成员、亲友或社区调解机构求助。这些机构或个人可以提供中立的意见和建议，帮助双方达成和解。
报警处理：如果冲突升级为暴力行为，且无法通过和平方式解决，应及时报警处理。警方可以介入调查，并根据情况采取相应的法律措施，保护受害者的合法权益。
建议：在被姐姐扇耳光的情况下，不建议直接还手。而是应保持冷静，尝试通过沟通、协商等和平方式解决冲突。如果无法自行解决，可以寻求第三方帮助或报警处理。在任何情况下，都应尊重法律、遵守法律，避免采取过激行为导致法律后果。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。