关于大学聘用制教师如何约定试用期，以下是我的详细解答：

1. 试用期的法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。
   • 同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。
   • 以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。

2. 大学聘用制教师试用期的具体约定：

   • 大学在与聘用制教师签订劳动合同时，应根据上述法律规定，结合教师岗位的具体情况和合同期限，合理约定试用期。
   • 如果合同期限较长，如三年以上，那么试用期可以约定为六个月以内，但不得超过六个月。
   • 如果合同期限较短，如一年以内，那么试用期应相应缩短，不得超过二个月。

3. 试用期的特殊注意事项：

   • 试用期应包含在劳动合同期限内，不能单独作为一个独立的合同期。
   • 试用期内，大学和教师都有权根据双方约定和法律规定，解除劳动合同。但解除时，应遵守法律规定的程序和条件。
   • 试用期不是“白干期”，教师应享有与正式员工同等的劳动待遇和权益，包括工资、社会保险等。

4. 建议与提醒：

   • 在约定试用期时，大学应明确告知教师试用期的具体期限、试用期间的待遇以及试用期间的考核标准等，以避免后续产生纠纷。
   • 教师也应充分了解自己的权益和义务，在签订劳动合同时，仔细阅读合同条款，确保自己的合法权益得到保障。

综上所述，大学聘用制教师试用期的约定应遵守《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，并结合实际情况进行合理约定。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。