销售过期食品，一般情况下不会直接给予警告处罚，而是依据货值金额处以相应罚款，并可能面临其他严厉的行政措施；但在某些特定情况下，监管部门也可以对违法者进行警告等行政处罚。以下是对此问题的详细分析：

一、常规处罚措施

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的规定，对于经营超过保质期的食品，县级以上人民政府食品安全监督管理部门将采取以下措施：

1. 没收违法所得与物品：没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，同时可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
2. 罚款：
   • 若违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元，将并处五万元以上十万元以下罚款。
   • 若货值金额一万元以上，将并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
3. 吊销许可证：在情节严重的情况下，还可能会被吊销许可证。

二、特殊情况下的警告处罚

虽然销售过期食品一般不会直接给予警告处罚，但在食品安全管理领域，若经营者存在其他违反规定但情节相对较轻的行为，或者在某些特定情境下（如首次违规、情节轻微且未造成严重后果等），监管部门是有可能对其实施警告等行政处罚的。这表明，警告并非针对销售过期食品这一单一行为的常规处罚措施，而是在更广泛的监管框架内，针对轻微违规行为的一种可能的行政手段。

三、免予处罚的情形

如果食品经营者履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，那么可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品。

四、法律建议与指导

为了避免不必要的法律风险和经济损失，食品经营者应严格遵守食品安全规定，确保不销售过期或变质的食品。这包括：

1. 建立健全的进货查验制度：确保所售食品的质量与安全，从源头上减少过期食品的产生。
2. 积极配合监管部门的检查与监督：及时整改存在的问题，提升食品安全管理水平。
3. 加强员工培训：提高员工对食品安全法规的认识和遵守意识，确保经营活动的合规性。

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