结论：没产权证交物业费开收据，从法律层面讲，这种行为本身并不直接违法，但关键在于收据的合法性和规范性，以及物业服务的提供是否合法合规。以下从多个角度进行详细分析：

一、收据的合法性与规范性

1. 收据作为付款凭证：收据是证明付款方已经支付款项给收款方的一种书面凭证。在物业费缴纳的场景中，如果物业公司提供了物业服务，而业主或使用人（即使没有产权证）接受了这些服务，那么按照公平原则和合同约定（无论是口头还是书面），业主或使用人应当支付物业费。此时，物业公司开具收据作为付款凭证，是合理的。

2. 收据的规范性：然而，收据的开具必须符合相关法律法规和财务制度的要求。例如，收据应当包含收款单位名称、收款日期、收款项目、金额、收款人签名或盖章等基本信息。如果收据内容不完整或存在虚假，那么这种收据就不具有法律效力，甚至可能构成违法行为。

二、物业服务的合法性与合规性

1. 物业服务的提供：物业公司必须依法取得物业服务资质，并按照物业服务合同的约定提供服务。如果物业公司没有取得相应资质或者提供的服务不符合合同约定，那么业主或使用人有权拒绝支付物业费，或者要求物业公司承担违约责任。

2. 产权证与物业服务的关系：产权证是房屋所有权的法律证明，但它并不是决定物业服务是否合法合规的唯一因素。即使业主没有产权证，只要他们实际使用了房屋并接受了物业服务，就应当按照约定支付物业费。当然，如果业主对房屋的所有权存在争议，或者房屋本身存在违法建设等问题，那么这些情况可能会影响物业费的支付和物业服务的提供。

三、法律建议与风险提示

1. 对于业主或使用人：

   • 在缴纳物业费时，要求物业公司开具正规、合法的收据，并妥善保管好收据作为付款凭证。
   • 如果对物业服务的提供或物业费的收取存在疑问或争议，可以与物业公司进行沟通协商，或者向相关部门（如房管部门、物业协会等）投诉举报。

2. 对于物业公司：

   • 必须依法取得物业服务资质，并按照合同约定提供服务。
   • 在收取物业费时，应当开具正规、合法的收据，并确保收据内容的真实性和完整性。
   • 如果遇到业主或使用人拒绝支付物业费的情况，应当通过合法途径（如协商、调解、诉讼等）解决争议，而不是采取非法手段进行催收。

总结来说，没产权证交物业费开收据本身并不直接违法，但关键在于收据的合法性和规范性以及物业服务的提供是否合法合规。如果您在物业费缴纳或物业服务方面遇到任何问题或争议，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。