电梯事故致人死亡，物业公司和维保公司的责任归属需根据事故具体原因和各方过错程度综合判定，可能由单一或多个责任主体共同承担。以下是对此问题的详细分析：
一、物业公司责任
责任情形：
- 物业公司作为小区的管理单位，对电梯等公共设施负有管理和维护的责任。
- 如果物业公司在日常管理中存在疏忽或过错，如未按规定进行电梯检查、未及时维修或更换损坏部件、未在电梯出现故障时及时警示或停止使用等，导致电梯故障伤人，那么物业公司应承担相应的赔偿责任。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国特种设备安全法》第三十九条，特种设备使用单位（如物业公司）应当对其使用的特种设备进行经常性维护保养和定期自行检查，并作出记录。若违反规定导致事故发生，需承担法律责任。
二、维保公司责任
责任情形：
- 维保公司负责电梯的日常维护和保养工作。
- 如果电梯故障是由于维保公司的维护保养不当或未能及时发现并处理潜在的安全隐患导致的，如未按时保养、保养过程中偷工减料、对故障判断失误等，那么维保公司也应承担相应的赔偿责任。
法律依据：
- 根据《电梯维护保养规则》及《中华人民共和国特种设备安全法》等相关法律法规规定，维保单位违反规定导致事故，需承担法律责任。
三、其他相关方责任
电梯制造、安装单位责任：
- 若电梯故障因产品质量缺陷或安装过程中的问题导致，如零部件质量不合格、设计存在安全隐患、安装不符合安全标准等，电梯制造、安装单位需承担责任。
- 根据《中华人民共和国产品质量法》及《中华人民共和国民法典》等相关法律规定，因产品存在缺陷造成损害的，生产者应当承担赔偿责任。安装单位若违反安全标准和规范，也需对事故后果负责。
受害者自身责任：
- 若受害者自身存在故意或重大过失行为导致事故发生，如强行扒开电梯门、违规操作电梯等，需承担一定比例的责任。
- 根据民事侵权责任认定中的过错相抵原则，若受害人对于损害的发生也有过错的，可以减轻侵害人的民事责任。具体责任比例需由法院根据实际情况判定。
多方共同责任：
- 在某些情况下，电梯故障可能由多种原因共同导致，涉及多个责任主体。此时，应根据各方过错程度，综合考虑各责任主体的责任比例，由相关责任主体共同承担责任。
四、维权建议
保留证据：
- 在事故发生后，应第一时间保留现场照片、视频、医疗记录等证据。这些证据将有助于后续确定责任方和索赔金额。
及时报告：
- 向物业公司、维保公司及相关部门（如市场监管部门、住建部门等）报告事故情况。要求相关部门进行调查，并出具事故调查报告。
协商赔偿：
- 在明确责任方后，可与责任方进行协商，要求赔偿医疗费、误工费、护理费、死亡赔偿金等相关费用。协商过程中，应保持冷静和理性，避免情绪化的表达和行为。
法律途径：
- 若协商无果，可寻求法律援助或向法院提起诉讼。在诉讼过程中，需提供充分的证据证明自己的权益受到侵害，并要求责任方承担相应的法律责任。
关注执行：
- 在获得赔偿判决或调解书后，应密切关注执行情况。如责任方未按期履行赔偿义务，可申请强制执行。
综上所述，电梯事故致人死亡的责任归属问题复杂多变，需根据事故具体原因和各方过错程度进行综合判定。在实际操作中，应依据相关法律法规进行判定和处理，确保各方权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。