结论前置：针对合伙人不愿给车钥匙的情况，首先需要明确车辆的所有权归属以及合伙协议中关于车辆使用的具体约定，再根据不同情况采取相应的解决措施。
一、明确车辆所有权归属
车辆属于合伙财产：
- 如果车辆是合伙期间购置，且登记在合伙企业名下，或者虽未登记在合伙企业名下但根据合伙协议或实际出资情况可认定为合伙财产，那么车辆的使用和管理应遵循合伙协议的约定。
- 解决措施：查阅合伙协议，看是否有关于车辆使用的具体条款。如果有，按照协议执行；如果没有，可以召开合伙人会议，就车辆的使用和管理达成一致意见。
车辆属于个人财产：
- 如果车辆是某一合伙人的个人财产，只是出于合伙经营的需要而暂时由合伙企业使用，那么该合伙人有权决定车辆的使用方式。
- 解决措施：与该合伙人进行沟通，了解其不愿提供车钥匙的具体原因，尝试通过协商达成共识。如果协商无果，且车辆的使用对合伙经营至关重要，可以考虑通过法律途径解决，但需谨慎评估成本和收益。
二、合伙协议中关于车辆使用的约定
有明确约定：
- 如果合伙协议中明确规定了车辆的使用方式、管理责任以及争议解决机制，那么应严格按照协议执行。
- 解决措施：首先查阅合伙协议，了解相关条款；然后与不愿提供车钥匙的合伙人进行沟通，指出其违反协议的行为，并要求其按照协议执行；如果沟通无果，可以考虑通过法律途径解决，如提起诉讼或申请仲裁。
无明确约定或约定不明确：
- 如果合伙协议中没有关于车辆使用的具体约定，或者约定不明确，那么需要合伙人之间通过协商来达成一致意见。
- 解决措施：召开合伙人会议，就车辆的使用和管理进行讨论，并尝试达成共识。如果无法达成共识，可以考虑制定补充协议或修改原协议，明确车辆的使用方式和管理责任。
三、法律途径解决
提起诉讼：
- 如果合伙人之间的争议无法通过协商解决，且车辆的使用对合伙经营造成严重影响，可以考虑向法院提起诉讼。
- 注意事项：在提起诉讼前，应收集相关证据，如合伙协议、车辆购置发票、使用记录等，以证明自己的主张。同时，应咨询专业律师，了解诉讼流程和可能的风险。
申请仲裁：
- 如果合伙协议中约定了仲裁条款，或者合伙人之间同意通过仲裁解决争议，那么可以向约定的仲裁机构申请仲裁。
- 注意事项：仲裁具有一裁终局的特点，因此应谨慎选择仲裁机构和仲裁员。同时，应准备充分的证据和材料，以支持自己的主张。
进一步思考：在处理此类问题时，除了考虑法律途径外，还应注重维护合伙人之间的良好关系。毕竟，合伙经营需要合伙人之间的信任和合作。因此，在采取任何措施之前，都应尝试通过沟通、协商等方式解决问题。如果确实无法达成共识，再考虑通过法律途径解决。
最后建议：如果你在处理此类问题时遇到困难或不确定如何操作，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供有针对性的法律建议和解决方案。