购房合同抵押在银行的情况下，房屋一般不能直接过户给妻子，但可以通过特定方式实现产权变更，具体需分情况处理：

1. 若房屋已取得完全产权（已还清贷款）
   若购房贷款已全部还清，银行抵押权已解除，此时房屋产权完全归属购房人。过户流程与普通二手房交易一致：

   • 步骤1：双方携带身份证、结婚证、房产证、购房合同等材料，共同到不动产登记中心申请过户；
     
   • 步骤2：缴纳契税、印花税等税费（通常由受让方承担）；
     
   • 步骤3：领取新的房产证，完成产权变更。
     注：若房屋为夫妻共同财产，即使登记在一方名下，过户给配偶可能被认定为“夫妻财产约定”，部分地区可免征契税，需提前咨询当地税务部门。

2. 若房屋仍在抵押中（贷款未还清）
   根据《民法典》第406条，抵押期间抵押人可以转让抵押财产，但需满足以下条件：

   • 条件1：通知抵押权人（银行）并取得同意；
     
   • 条件2：抵押财产转让不影响抵押权实现（如贷款未结清，银行可能要求提前还款或设立新的抵押）。
     具体操作方式：
     
   • 方式1：提前还清贷款，解除抵押后过户
     这是最直接的方式。购房人需筹集资金还清剩余贷款，银行出具《贷款结清证明》和《抵押注销登记申请书》，双方办理过户手续。
     
   • 方式2：办理“带押过户”（需银行配合）
     部分地区支持“带押过户”，即抵押状态下的房屋可直接过户给配偶，但需满足：
     
     • 银行同意变更抵押人（将原借款人变更为配偶）；
       
     • 配偶符合贷款条件（若需继续按揭）；
       
     • 当地不动产登记中心支持该业务。
       注：此方式操作复杂，需银行、买卖双方、登记中心多方配合，建议提前与银行沟通。
       
   • 方式3：通过夫妻财产约定公证（不改变产权登记）
     若仅需明确房屋归属（如为婚姻财产约定），可办理公证声明房屋为夫妻共同财产或归一方所有，但不动产权证登记信息不变。此方式不涉及过户，但具有法律效力。

3. 风险提示

   • 若未经银行同意擅自过户，可能构成违约，银行有权要求提前还款或处置房屋；
     
   • 若配偶信用或收入不足，银行可能拒绝变更抵押人，导致过户失败；
     
   • 各地政策差异较大，建议提前咨询当地不动产登记中心和贷款银行。

建议：根据您的具体情况（如贷款余额、银行政策、当地登记规则等），选择最适合的方式。如有疑问，可直接向我咨询，我会结合您的案例细节提供更精准的方案。