针对您提出的“摆地摊有人故意打城管电话怎么办”的问题，这主要涉及到的是对他人正常执法行为进行干扰可能引发的法律后果及应对措施，以下是我的详细分析：

1. 故意打城管电话的性质与后果

   • 性质：故意打城管电话，如果目的是为了干扰城管正常执法，或者恶意举报、诬告，这种行为可能构成对城管执法权的干扰，甚至可能触犯法律。
   • 后果：根据具体情节，这种行为可能面临行政处罚，如警告、罚款等。如果情节严重，如造成城管执法受阻、公共秩序混乱等，还可能构成犯罪，如妨害公务罪等，将面临刑事处罚。

2. 应对措施

   • 保持冷静，避免冲突：首先，作为地摊摊主，在面对有人故意打城管电话的情况时，应保持冷静，避免与打电话者或城管发生直接冲突。冲突不仅不能解决问题，还可能使情况进一步恶化。
   • 收集证据，证明清白：如果可能，尽量收集相关证据，如监控录像、证人证言等，以证明自己并未违反相关规定，或者证明打电话者的恶意行为。这些证据在后续处理中可能起到关键作用。
   • 配合城管执法，说明情况：当城管接到电话前来执法时，应积极配合，如实说明情况。如果城管执法行为存在不当之处，可以通过合法途径进行投诉或申诉，但不应采取干扰执法的方式。
   • 寻求法律帮助：如果认为自己的合法权益受到侵害，或者对城管的执法行为有异议，可以寻求法律帮助，如咨询律师或向相关部门投诉。律师可以提供专业的法律意见，帮助您维护自己的合法权益。

3. 预防措施

   • 遵守规定，规范经营：作为地摊摊主，应严格遵守城市管理相关规定，规范经营行为，避免给城管执法带来不必要的麻烦。
   • 加强沟通，增进理解：与城管部门保持良好的沟通，增进相互理解。在经营过程中，如果遇到问题或困难，可以主动与城管部门协商解决，共同维护良好的城市秩序。

总结来说，面对有人故意打城管电话的情况，作为地摊摊主应保持冷静、收集证据、配合执法并寻求法律帮助。同时，也应加强自我约束，遵守相关规定，规范经营行为，以减少类似情况的发生。如果您在处理此类问题时遇到任何法律难题，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。