公司不给员工劳动合同，员工可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与公司沟通协商

   • 具体做法：员工应首先尝试与公司的人力资源部门或直接上级进行友好沟通，明确表达自己的诉求，即要求公司提供属于自己的那份劳动合同。这种方式温和且高效，有可能快速解决问题，同时保持与公司的良好合作关系。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第十六条的规定，劳动合同文本应由用人单位和劳动者各执一份。员工有权要求获得自己的劳动合同副本。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 投诉流程：若协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时需准备相关证据，如工资条、工作证、考勤记录等，以证明自己与公司存在劳动关系且公司未提供合同。
   • 处理机制：劳动监察部门将对公司进行调查，并根据调查结果责令公司限期改正。如公司违反规定给员工造成损害，还需承担赔偿责任，并可能面临罚款等处罚。

3. 申请劳动仲裁

   • 仲裁流程：若劳动监察部门的处理未能满足员工诉求，员工可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请时需提交仲裁申请书，明确写明仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据材料。仲裁委员会将安排开庭审理，双方需进行举证、质证和辩论。
   • 法律效力：仲裁裁决具有法律效力，对双方当事人具有约束力。员工可据此要求公司交付劳动合同，并可主张相应的赔偿。

4. 提起诉讼

   • 诉讼程序：如仲裁裁决未能满足员工需求，员工还可向人民法院提起诉讼。在此过程中，员工需继续提供相关证据以支持自己的主张。
   • 法律后果：法院将对案件进行全面审查，并依据事实和法律作出最终判决。如果员工胜诉，公司可能需要承担相应的法律责任，包括履行提供劳动合同的法定义务和支付相应的赔偿或补偿。

在整个维权过程中，员工应特别注意以下几点：

• 留存证据：员工应特别注意收集和保留与工作相关的所有证据。这些证据包括但不限于工资发放记录、工作邮件、考勤记录、与公司沟通的记录等。这些证据在后续处理劳动纠纷时将发挥重要作用，帮助员工更好地维护自己的合法权益。
• 保持冷静和理性：在处理这类问题时，员工应保持冷静和理性，避免采取过激行为导致自己陷入不利局面。
• 了解法律权益：员工应了解自己的法律权益和可能的救济途径，以便在必要时采取适当的行动来保护自己。

总结来说，公司不给员工劳动合同是违法的行为，员工有权通过沟通协商、投诉、仲裁和诉讼等途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，员工应特别注意留存相关证据，并了解自己的法律权益和可能的救济途径。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。