关于实习合同是否会失去应届生身份的问题，结论前置：实习合同本身通常不会直接导致应届生身份的丧失，但具体是否影响需结合实习性质、是否签订正式劳动合同及社保缴纳情况等因素综合判断。以下从不同角度详细分析：

1. 实习合同与应届生身份的关系

• 应届生身份定义：应届生通常指毕业当年或毕业两年内未落实工作单位、未签订正式劳动合同、未缴纳社保的毕业生。这一身份在考公、考编、国企招聘等场景中具有特殊意义，部分岗位仅限应届生报考。
• 实习合同性质：实习合同是实习生与用人单位之间就实习期间权利义务达成的协议，属于劳务协议而非劳动合同。实习目的多为学习、实践，而非建立正式劳动关系。因此，单纯签订实习合同并履行实习义务，一般不会影响应届生身份。

2. 可能影响应届生身份的情形

• 签订正式劳动合同：若实习期间或实习结束后，与用人单位签订了正式劳动合同，并开始缴纳社保，则通常会被认定为已落实工作单位，从而失去应届生身份。
• 社保缴纳情况：社保缴纳是判断是否已就业的重要依据。即使未签订正式劳动合同，但若实习期间用人单位为实习生缴纳了社保，也可能被视为已就业，进而影响应届生身份。
• 实习性质变更：部分实习可能因表现优异而转为正式员工，此时若办理了入职手续并签订劳动合同，同样会失去应届生身份。

3. 法律建议与风险提示

• 明确实习性质：在签订实习合同前，务必明确实习的性质、期限及是否可能转为正式员工。若希望保留应届生身份，应避免签订可能转化为正式劳动合同的协议。
• 关注社保缴纳：实习期间，要求用人单位不要为自己缴纳社保。若用人单位坚持缴纳，可明确拒绝并保留相关证据，以防未来因社保缴纳问题影响应届生身份认定。
• 保留相关证据：妥善保存实习合同、毕业证书、未就业证明等材料，以备未来需要证明应届生身份时使用。

4. 特殊情况说明

• 毕业两年内未就业：对于毕业两年内未落实工作单位、未签订正式劳动合同、未缴纳社保的毕业生，即使曾签订过实习合同，仍可能被认定为应届生。但需注意，部分招聘单位可能对实习经历有特定要求或限制。
• 政策差异：不同地区、不同招聘单位对应届生身份的认定标准可能存在差异。因此，在应聘前务必了解目标单位的招聘政策及应届生身份认定标准。

总结：实习合同本身通常不会直接导致应届生身份的丧失，但需关注实习期间是否签订正式劳动合同、是否缴纳社保等因素。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供详细的法律建议。