结论：执行局按被告要求将股东知情权查阅摘抄的内容给被告一份，这一行为是否合法，需结合具体情况判断，若执行局的行为符合法定程序和要求，则是合法的；若不符合，则可能不合法。以下从不同角度进行分析：

一、股东知情权的基本法律框架

股东知情权是股东的一项重要权利，它允许股东查阅、复制公司章程、股东会会议记录、董事会会议决议、监事会会议决议和财务会计报告等文件，以了解公司的经营状况和财务状况。这一权利是股东行使其他权利（如表决权、分红权等）的基础，对于保护股东利益、维护公司治理结构的稳定具有重要意义。

二、执行局在股东知情权纠纷中的角色

在股东知情权纠纷中，执行局通常负责执行法院的判决或裁定。如果法院判决或裁定公司应向股东提供查阅、复制相关文件的便利，执行局则负责监督公司履行这一义务。然而，执行局本身并不直接参与股东与公司之间的知情权争议，而是作为执行机关，确保法院的判决或裁定得到有效执行。

三、执行局按被告要求提供查阅摘抄内容的合法性分析

1. 若执行局的行为符合法院判决或裁定：

   • 如果法院已经判决或裁定公司应向股东提供查阅、复制相关文件的便利，并且执行局在执行这一判决或裁定时，按照被告（即股东）的要求提供了查阅摘抄的内容，且这一行为没有违反法定程序和要求（如未泄露公司商业秘密、未损害公司利益等），则执行局的行为是合法的。

2. 若执行局的行为不符合法院判决或裁定或违反法定程序：

   • 如果执行局在执行过程中，未按照法院的判决或裁定进行，或者违反了法定程序和要求（如未经合法程序擅自将公司文件提供给股东、泄露了公司商业秘密等），则执行局的行为可能不合法。在这种情况下，公司或其他相关方有权向法院提出异议或申请复议，要求执行局纠正其不当行为。

四、实际操作中的注意事项

• 确保程序合法：执行局在执行股东知情权纠纷时，应严格遵守法定程序和要求，确保执行行为的合法性和正当性。
• 保护公司利益：在提供查阅摘抄内容时，执行局应确保不泄露公司商业秘密或损害公司利益。如果涉及敏感信息，应采取必要的保密措施。
• 尊重股东权利：执行局应尊重股东的知情权，确保股东能够依法查阅、复制相关文件。同时，也应引导股东合理行使权利，避免滥用知情权对公司造成不必要的困扰或损失。

五、建议与后续行动

• 对于公司：如果公司认为执行局的行为不合法或损害了公司利益，应及时向法院提出异议或申请复议，并寻求法律救济。
• 对于股东：如果股东认为执行局未依法履行其职责或侵犯了其知情权，也可以向法院提出申诉或寻求其他法律途径维护自己的权益。

总结来说，执行局按被告要求将股东知情权查阅摘抄的内容给被告一份是否合法，需结合具体情况判断。在实际操作中，执行局应严格遵守法定程序和要求，确保执行行为的合法性和正当性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。