针对您作为给挂靠建设单位送材料的个人，如何要回材料款的问题，这确实是一个涉及合同法和证据收集的重要法律问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，明确合同关系与证据收集是关键。在您与挂靠建设单位（或实际施工方）进行材料供应时，应尽可能签订书面合同，明确双方的权利义务，包括材料种类、数量、价格、支付方式及时间等。若未签订书面合同，也应尽量通过其他方式（如微信聊天记录、通话录音、邮件等）固定双方关于材料供应及付款的约定，这些都可以作为后续维权的重要证据。
若已签订合同或存在有效约定：
友好协商：首先尝试与挂靠建设单位或实际施工方进行友好协商，明确表达您的付款要求，并出示相关证据（如合同、送货单、验收单等），看是否能达成付款协议。
发送催款函：若协商无果，您可以向对方发送正式的催款函，明确欠款金额、付款期限及逾期付款的法律责任，这通常能起到一定的催促作用。
法律途径：若对方仍拒绝付款，您可以考虑通过法律途径解决。向法院提起诉讼，要求对方支付材料款及可能的逾期付款利息或违约金。在诉讼过程中，您需要充分展示您收集的证据，以证明对方确实存在欠款行为。
若未签订合同或证据不足：
补充证据：尽可能收集其他能够证明您与对方存在材料供应关系的证据，如送货单、验收单、对方工作人员的签字确认等。同时，尝试与对方进行沟通，看是否能通过录音、录像等方式补充证据。
参考类似案例：如您提供的参考信息中所示，即使证据不足，法院也会根据现有证据形成的证据链条进行综合判断。您可以参考类似案例，了解法院在处理此类纠纷时的裁判思路和标准。
寻求专业帮助：考虑咨询专业律师或法律机构，他们可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助，包括如何收集证据、如何制定诉讼策略等。
考虑不当得利返还：如参考信息中的第二个案例所示，如果挂靠建设单位或实际施工方在没有合法依据的情况下获得了您的材料款，您可以根据《中华人民共和国民法典》第九百八十五条的规定，要求对方返还不当得利。
最后，我想强调的是，在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。通过合法途径维护自己的权益，不仅是对自己负责，也是对法律尊严的维护。希望以上解答能对您有所帮助，如有任何进一步的问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。