结论前置：辞工后公司不安排加班，一般情况下并不违法。但具体是否违法，还需结合辞工的具体情况、劳动合同的约定以及相关法律法规来综合判断。

详细分析：

1. 辞工的性质与加班的关系：

   • 辞工，即员工主动提出解除劳动合同的行为。在辞工后，员工与公司的劳动关系即行终止（或按照双方约定的时间终止）。因此，从法律上讲，辞工后的员工已不再是公司的在职员工，公司没有义务再为其安排加班。
   • 加班是指员工在正常工作时间之外，按照公司的要求继续工作。这通常适用于在职员工，且需要员工同意并符合相关法律法规的规定。

2. 劳动合同的约定：

   • 如果劳动合同中有明确约定，员工在辞工前或辞工后的一段时间内仍需履行某些义务（如完成特定项目、交接工作等），且这些义务可能涉及加班，那么公司在此情况下安排加班可能是合法的，但也需要员工同意并支付相应的加班费。
   • 然而，如果劳动合同中没有此类约定，或者约定不明确，那么公司单方面要求辞工后的员工加班就可能缺乏法律依据。

3. 相关法律法规的考量：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，加班需要员工同意，并且公司需要支付加班费。对于非在职员工（如已辞工的员工），这些规定通常不再适用。
   • 如果公司以不正当手段（如威胁、胁迫等）要求辞工后的员工加班，那么这种行为可能是违法的，员工有权拒绝并可以向相关部门投诉。

4. 特殊情况下的考量：

   • 如果员工辞工后，因公司需要而临时被召回进行紧急工作，且这种召回是合理的、必要的，并且公司支付了相应的报酬，那么这种行为可能不被视为违法。但这种情况需要具体分析，并且通常不是常态。

法律建议：

• 对于员工而言，如果辞工后公司要求加班，首先应查看劳动合同中是否有相关约定。如果没有约定或约定不明确，员工有权拒绝加班。
• 如果公司以不正当手段要求加班，员工可以保留相关证据（如聊天记录、邮件、录音等），并向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
• 对于公司而言，应尊重员工的辞工决定，并避免在辞工后单方面要求员工加班。如果确实需要员工协助完成某些工作，应与员工协商并达成一致意见，同时支付相应的报酬。

总结：辞工后公司不安排加班，在一般情况下并不违法。但具体是否违法，还需结合辞工的具体情况、劳动合同的约定以及相关法律法规来综合判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。