在招标过程中，招标人确实可以对业绩合同金额进行要求，但这一要求必须遵循合理、明确且可衡量的原则，同时确保招标过程的公平性和公正性，不得设置不合理条件来限制或排斥潜在投标人。以下是对此问题的详细解答：
一、业绩合同金额要求的法律依据
根据《中华人民共和国招标投标法》第十八条的规定，招标人有权根据招标项目的具体要求，要求潜在投标人提供相关的资质证明文件和业绩情况，并进行资格审查。这一条款为招标人设定业绩合同金额要求提供了法律依据。
二、业绩合同金额要求的合理性
与项目需求相匹配：
- 招标人设定的业绩合同金额要求应与招标项目的实际需求相匹配。例如，如果招标项目是一个大型基础设施建设项目，那么招标人可能会要求投标人具有类似规模项目的业绩合同金额，以确保投标人具备承担该项目的能力。
明确且可衡量：
- 业绩合同金额要求应明确列出，并确保其可衡量性。招标人应在招标文件中清晰说明所需的业绩合同金额范围、完成时间等具体要求，以便投标人准确理解并准备相应的业绩证明材料。
避免不合理限制：
- 招标人在设定业绩合同金额要求时，应避免设置不合理条件来限制或排斥潜在投标人。例如，不得将特定行政区域或特定行业的业绩合同金额作为加分条件或中标条件，以防止地方保护主义或行业垄断。
三、业绩合同金额要求的具体设置
作为资格条件：
- 招标人可以将业绩合同金额作为资格条件之一，用于筛选掉不具备基本能力的潜在投标人。例如，要求投标人近三年内至少完成过一个合同金额不低于某数额的类似项目。
作为评标加分因素：
- 在综合评审时，招标人可以对具有更丰富、更优质业绩合同金额的投标人给予适当加分，以体现其在项目经验方面的优势。但加分标准应合理、明确，并确保对所有投标人一视同仁。
业绩合同金额的证明材料：
- 投标人应提供与业绩合同金额相关的证明材料，如中标通知书、合同协议书、验收证明文件等。这些材料应真实、有效，并能够充分证明投标人具备所需的业绩合同金额。
四、遵循的原则与注意事项
公开、公平、公正原则：
- 招标活动应遵循公开、公平、公正和诚实信用的原则。招标人在设定业绩合同金额要求时，应确保所有潜在投标人都能在平等、透明的环境下参与竞争。
综合考量：
- 招标人在设定业绩合同金额要求时，应综合考虑项目的实际需求、投标人的整体实力和服务质量等因素，避免过分依赖单一的业绩合同金额指标。
关注新法规动态：
- 招标人应关注相关法律法规的更新和修订，如新的《中华人民共和国政府采购法（修订草案征求意见稿）》等，以确保业绩合同金额要求的设定符合最新的法律要求。
综上所述，招标人在招标过程中可以对业绩合同金额进行要求，但必须遵循合理、明确且可衡量的原则，并确保招标过程的公平性和公正性。