针对客户同意合作后又反悔且电话不接的情况，你可以从以下几个角度来应对和处理：
审查合作协议或意向书：
- 首先，回顾你们之间是否已经签订了书面的合作协议或意向书。如果存在这样的文件，仔细审查其中的条款，特别是关于违约责任、解除合同的条件以及争议解决方式等。
- 如果合作协议或意向书中明确规定了客户反悔时的违约责任，你可以依据这些条款来要求客户承担相应的法律责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。
尝试其他沟通方式：
- 既然电话不接，你可以尝试通过其他方式与客户取得联系，如发送电子邮件、短信、微信等，明确表达你的立场和诉求，并要求客户给出明确的答复。
- 在沟通中，保持冷静和理性，避免情绪化的表达，以便更有效地解决问题。
发送正式函件：
- 如果其他沟通方式均无效，你可以考虑向客户发送正式的律师函或催告函，明确告知客户其反悔行为已经构成违约，并要求其在一定期限内给予答复或履行合同义务。
- 律师函或催告函通常具有一定的法律威慑力，有时能够促使客户重新考虑并回到谈判桌上。
考虑法律途径：
- 如果客户仍然拒绝沟通或履行合同义务，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁（如果合作协议中有仲裁条款的话）。
- 在提起诉讼或申请仲裁前，你需要准备好充分的证据来支持你的诉求，如合作协议、沟通记录、损失证明等。
评估损失并准备应对措施：
- 在处理此类纠纷时，你还需要评估自己可能遭受的损失，并准备相应的应对措施。这包括但不限于寻找新的合作伙伴、调整业务计划、寻求赔偿等。
- 同时，你也可以考虑与客户进行协商，看是否能够达成某种妥协或和解方案，以减少双方的损失和纠纷。
在处理此类情况时，有几点法律建议供你参考：
- 保留证据：确保你保存了所有与客户的沟通记录、合作协议、意向书以及其他相关证据。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
- 及时行动：一旦发现客户有反悔的迹象或行为，应尽快采取行动，以免错过最佳的解决时机。
- 寻求专业帮助：如果你对法律程序或纠纷解决方式不熟悉，可以考虑寻求专业律师的帮助。他们可以提供更具体和专业的建议，帮助你更好地维护自己的权益。
最后，需要提醒的是，每个具体案件的情况都是独特的，因此上述建议可能需要根据你的具体情况进行调整。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。