针对您提出的“助理医师过失造成医疗事故怎么处理”这一问题，我将结合相关法律法规和典型案例，为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，医疗事故是指医疗机构及其医务人员在医疗活动中，因违反医疗卫生管理法律、行政法规、部门规章和诊疗护理规范、常规，过失造成患者人身损害的事故。当助理医师在执业过程中因过失造成医疗事故时，其处理方式将依据事故的严重程度、造成的后果以及相关法律法规的规定来确定。
一、行政责任
警告与罚款：根据《医疗事故处理条例》等相关规定，卫生健康主管部门在查明医疗事故后，会根据事故等级和情节，对负有责任的医务人员给予警告，并可能依法处以罚款。
暂停执业或吊销执业证书：对于情节严重的医疗事故，卫生健康主管部门可以责令医务人员暂停执业活动，甚至吊销其执业证书。这是对其执业资格的严重限制或剥夺，体现了对医疗安全的严格监管。
二、刑事责任
医疗事故罪：根据《刑法》第335条的规定，医务人员由于严重不负责任，造成就诊人死亡或者严重损害就诊人身体健康的，构成医疗事故罪，将依法追究刑事责任，处有期徒刑或者拘役。在您提到的案例中，助理医师李某某因未做术前评估、无手术进程记录等严重不负责任的行为，导致患者死亡，最终被判有期徒刑，这正是医疗事故罪的典型应用。
过失致人死亡罪：在某些特殊情况下，如助理医师在未取得医疗机构执业许可证的情况下擅自执业，并因过失造成患者死亡，可能不构成医疗事故罪，但可能构成过失致人死亡罪。这取决于具体案件的事实和证据，以及法律对两罪名的具体规定和适用。
三、民事责任
赔偿损失：无论助理医师是否承担行政责任或刑事责任，其因过失造成医疗事故，给患者造成人身损害的，都应当依法承担民事赔偿责任。这包括赔偿患者的医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等各项损失。
调解与诉讼：医疗事故赔偿调解应当遵循当事人双方自愿原则，并依法计算赔偿数额。如果双方无法达成调解协议，患者或其家属可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序解决赔偿纠纷。
四、具体建议
严格遵守执业规范：助理医师在执业过程中，应当严格遵守医疗卫生管理法律、行政法规、部门规章和诊疗护理规范、常规，确保医疗活动的安全和有效。
加强沟通与告知：在医疗活动中，助理医师应当与患者及其家属保持充分沟通，及时告知病情、治疗方案、风险等信息，确保患者的知情权和选择权。
及时报告与处理：一旦发生医疗事故或疑似医疗事故，助理医师应当立即报告所在医疗机构，并积极配合医疗机构和卫生健康主管部门的调查和处理工作。
综上所述，助理医师过失造成医疗事故的处理方式包括行政责任、刑事责任和民事责任等多个方面。具体处理方式将依据事故的严重程度、造成的后果以及相关法律法规的规定来确定。因此，助理医师在执业过程中应当严格遵守执业规范，加强沟通与告知，及时报告与处理医疗事故或疑似医疗事故，以确保医疗活动的安全和有效。