结论前置：公司想调岗而您不同意，若公司因此协商开除您，能否获得赔偿及赔偿的具体数额，需根据调岗的合法性与合理性、公司开除您的具体理由及程序等因素综合判断。以下是详细分析：
一、调岗的合法性与合理性判断
合法调岗：
- 协商一致：依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，公司若与您协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括调岗，且应当采用书面形式。若公司遵循此程序，您不同意可能不构成公司违法解除劳动合同的理由。
- 生产经营需要：若公司因业务调整或您不胜任原岗位等合理原因进行调岗，且调岗后不应降低您的待遇或工作条件，这也可能被视为合法调岗。
不合理或违法调岗：
- 无正当理由：若公司未经协商或缺乏合理理由擅自调岗，可能构成违法调岗。
- 降低待遇：若调岗后您的工资、工作环境、强度等明显不如原岗位，也可能被视为不合理调岗。
二、公司开除您的合法性及赔偿
合法开除：
- 若公司因您不胜任工作，经过培训或调整工作岗位后，您仍不能胜任，公司提前三十日以书面形式通知您或额外支付您一个月工资后，可以解除劳动合同。此时，公司需支付您经济补偿金，计算方式为：按您在公司的工作年限，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。
- 计算公式：经济补偿金 = 工作年限 × 月工资（月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资）
违法开除：
- 若公司无正当理由或未经合法程序开除您，可能构成违法解除劳动合同。此时，您有权要求公司支付赔偿金，赔偿金额为经济补偿金的二倍。
- 计算公式：赔偿金 = 2 × 经济补偿金 = 2 × 工作年限 × 月工资
三、您的应对措施及建议
协商解决：
- 首先，您可以尝试与公司沟通，表达您对调岗的异议，并要求公司撤销调岗决定，恢复您的原岗位和待遇。
收集证据：
- 若协商无果，您应开始收集证据，包括调岗通知、工作安排文件、工资条、绩效考核、工作环境照片、同事证言等，以证明公司的调岗行为不合理或违法。
法律途径：
- 您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求撤销调岗、恢复待遇及赔偿工资损失等。若对仲裁裁决不满，您还可以向人民法院提起诉讼。
四、具体案例分析（假设性）
假设您在公司工作了3年，月工资为5000元。公司未经您同意擅自调岗，且调岗后待遇明显降低。您不同意调岗后，公司以您不服从工作安排为由开除您。
若公司行为被认定为违法解除：
- 您有权要求公司支付赔偿金，计算方式为：赔偿金 = 2 × 3年 × 5000元/月 = 30000元。
若公司行为被认定为合法解除（但此情况较少见，因公司需证明调岗的合理性和必要性）：
- 您有权要求公司支付经济补偿金，计算方式为：经济补偿金 = 3年 × 5000元/月 = 15000元。
总结：面对公司调岗而您不同意的情况，若公司因此协商开除您，您能否获得赔偿及赔偿的具体数额，需根据调岗的合法性与合理性、公司开除您的具体理由及程序等因素综合判断。建议您首先尝试与公司协商解决，若协商无果，及时收集证据并采取法律途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。