和领导打架，双方不一定会都被开除，是否会被开除取决于多个因素。以下是对此问题的详细分析：
合法解除劳动合同的情况
规章制度内容合法合理且制定程序合法：
- 如果公司规章制度明确规定，员工之间或员工与领导之间发生打架斗殴等严重违反工作纪律的行为，将视为严重违纪，公司有权解除劳动合同，且该规章制度内容合法、制定程序合规（如经过职工代表大会或全体职工讨论，与工会或职工代表平等协商确定，并进行了公示或告知劳动者），那么打架行为可能构成严重违纪，公司有权依据规章制度开除涉事员工。
打架行为达到严重程度：
- 打架行为必须达到规章制度所规定的严重程度，如导致工作无法正常开展、引发其他员工的恐慌、严重损害公司声誉或造成人身伤害等。在这种情况下，公司开除涉事员工可能被视为合法解除劳动合同。
解除程序合法：
- 公司在解除劳动合同时，应履行相应的程序，如提前通知劳动者（如适用）、支付经济补偿金（如根据具体情况和法律规定需要支付）等。如果解除程序合法，那么开除行为可能被视为合法。
违法解除劳动合同的情况
规章制度不合法或不合理：
- 如果公司规章制度本身存在违法内容，如规定员工只要与领导发生打架行为就一律予以开除，而不考虑打架行为的严重程度和后果，这种过于苛刻、不合理的规定可能不被法律认可。
未履行民主程序和告知义务：
- 若公司没有按照法律规定的民主程序制定规章制度，或者没有将规章制度告知劳动者，则该规章制度不能作为解除劳动合同的依据。在这种情况下，公司开除员工可能构成违法解除。
打架行为未达到严重程度：
- 如果打架行为情节轻微，没有对工作秩序、团队氛围、公司利益等造成实质性的影响，或者打架行为是双方互相挑衅、互有过错，且未造成严重后果，那么公司不能仅以打架为由开除员工。
解除程序不合法：
- 如果公司在解除劳动合同时未履行法定的解除程序，如未提前通知、未支付经济补偿金（如根据具体情况和法律规定需要支付）等，则解除行为可能构成违法解除。
劳动者权益保护建议
如果劳动者认为公司以打架为由开除自己属于违法解除劳动合同，可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
- 与公司协商：尝试与公司进行协商，寻求和解或复职的可能性。
- 向劳动监察部门投诉：请求劳动监察部门介入调查并处理公司的违法解除行为。
- 申请劳动仲裁：向劳动仲裁机构申请仲裁，由仲裁机构对解除行为的合法性进行裁决。
- 提起诉讼：如对仲裁结果不满，可进一步向法院提起诉讼，要求公司承担相应的法律责任。
总结来说，和领导打架并不意味着双方一定会都被开除。是否会被开除取决于公司规章制度的合法性、打架行为的严重程度以及解除程序的合法性等多个因素。如果劳动者认为公司的解除行为违法，可以通过上述途径来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。