针对您描述的情况，即帮助运送病人过程中病人不幸离世，现在您不想再保留车辆，且死者家属不愿处理相关事宜，以下是从法律角度给出的分析和建议：

1. 事故责任与报警处理：

   • 立即报警：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十条，在道路上发生交通事故，造成人身伤亡的，车辆驾驶人应当立即抢救受伤人员，并迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。尽管病人已经离世，但报警仍然是必要的，以便交警部门对事故进行调查，明确事故责任。
   • 配合调查：报警后，您应积极配合交警的调查工作，如实陈述事故经过，提供相关证据和信息。这有助于交警部门准确判断事故责任，为后续处理提供依据。

2. 车辆处理与死者家属沟通：

   • 车辆处理：如果您不想再保留车辆，可以考虑将车辆进行合法处置，如出售或报废。但在处置前，请确保车辆的所有法律手续（如行驶证、登记证等）齐全，并了解相关税费和过户流程。
   • 与死者家属沟通：尽管死者家属目前不愿处理相关事宜，但您仍应尝试与他们进行沟通，说明您的意愿和车辆处理计划。如果沟通无果，您可以考虑通过法律途径解决，如提起民事诉讼，要求死者家属协助处理车辆相关事宜或承担相应责任。但需注意，这通常是在双方无法协商一致且存在明确法律责任的情况下的选择。

3. 法律责任与赔偿问题：

   • 法律责任：根据事故调查结果，如果交警部门认定您对事故负有责任（如因驾驶不当导致事故发生），您可能需要承担相应的法律责任，包括民事赔偿和可能的行政处罚。
   • 赔偿问题：如果死者家属提出赔偿要求，您应根据事故责任和法律规定进行协商或应诉。赔偿范围可能包括死亡赔偿金、丧葬费、精神损害抚慰金等。在协商或应诉过程中，您可以寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。

4. 建议与注意事项：

   • 保留证据：在处理整个事件过程中，请务必保留好所有相关证据，如报警记录、事故现场照片、医疗记录、沟通记录等。这些证据将有助于您在后续的法律程序中证明自己的清白或减轻责任。
   • 寻求专业帮助：由于交通事故处理涉及复杂的法律程序和专业知识，建议您在处理过程中寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地应对法律挑战。

总结来说，面对这种情况，您应首先报警并配合交警调查，明确事故责任；其次，与死者家属进行沟通，尝试协商解决车辆处理和赔偿问题；如果沟通无果或存在法律责任争议，您可以考虑通过法律途径解决。在整个过程中，请务必保留好相关证据并寻求专业律师的帮助。如果您有任何进一步的问题或需要法律咨询，请直接向我提问。