签约后发工资的时间确实存在法律上的限制，这主要依据劳动合同的约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度为你详细分析：
一、劳动合同约定优先
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者签订劳动合同后，应当按照劳动合同的约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这意味着，发工资的具体时间首先应当遵循劳动合同中的约定。如果劳动合同中明确规定了发工资的日期（如每月5日、10日等），那么用人单位就应当按照这个日期按时发放工资。
二、法律法规的兜底规定
如果劳动合同中没有明确约定发工资的日期，或者约定不明确，那么就需要依据相关法律法规来确定。根据《工资支付暂行规定》第七条，工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。这一规定确保了劳动者至少每月能够收到一次工资，保障了劳动者的基本生活需求。
三、特殊情况下的工资支付
加班工资支付：如果劳动者在正常工作时间之外加班，用人单位应当按照国家规定支付加班工资。加班工资的支付时间通常也应当在劳动合同中明确约定，或者按照用人单位的规章制度执行。但无论如何，加班工资都应当及时支付，不得拖欠。
离职工资结算：当劳动者离职时，用人单位应当在办理离职手续时一次性结清工资。如果因故无法一次性结清，也应当在约定的时间内支付完毕。这一规定保护了劳动者在离职时的合法权益，防止用人单位拖欠工资。
四、法律后果与维权途径
如果用人单位未按照劳动合同约定或法律法规规定的时间支付工资，劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可以依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。对于用人单位拖欠工资的行为，劳动监察部门有权责令其限期支付；逾期不支付的，还可以责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
五、建议与提醒
签订劳动合同时明确约定：在签订劳动合同时，劳动者应当仔细阅读合同条款，特别是关于工资支付的部分，确保自己的权益得到保障。
保留相关证据：劳动者应当保留好与工资支付相关的证据，如工资条、银行转账记录等，以便在发生纠纷时能够证明自己的主张。
及时维权：如果发现用人单位存在拖欠工资的行为，劳动者应当及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
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