能否胜诉需结合具体证据和法律规定综合判断，若保险公司未按法定标准或合同约定赔偿误工费，且您能提供充分证据，胜诉可能性较大；反之则可能败诉。以下从不同角度展开分析：

1. 保险公司赔偿惯例的合法性

• 保险公司的“惯例”必须符合法律规定和保险合同约定。若其惯例低于法定标准（如《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》中关于误工费的规定），或未在合同中明确约定，则该惯例不具有法律效力。
• 关键点：您需核对保险合同中关于误工费的赔偿条款，并确认保险公司是否按合同履行。若合同未明确约定，则应按法定标准赔偿。

2. 误工费的法定计算标准

• 误工费根据受害人的误工时间和收入状况确定：
  • 误工时间：以医疗机构出具的证明为准（如病假条、诊断证明等）。若因伤致残持续误工，可计算至定残日前一天。
  • 收入状况：有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，按最近三年平均收入或当地同行业平均工资计算。
• 关键点：您需提供收入证明（如工资单、纳税记录、劳动合同等）和医疗机构出具的误工时间证明。若无法提供，法院可能按当地最低工资标准或行业平均水平酌定。

3. 起诉胜诉的核心条件

• 证据充分性：您需证明保险公司未按法定或约定标准赔偿误工费，例如：
  • 保险公司出具的赔偿计算书显示赔偿金额低于法定标准；
  • 您能提供收入证明和误工时间证明，而保险公司未采纳或未合理计算。
• 程序合法性：起诉前需确保已按保险合同约定履行通知义务（如及时报案、提交索赔材料等），且未超过诉讼时效（一般为3年）。
• 关键点：若证据充分且程序合法，法院通常会支持您的诉求；若证据不足或程序存在瑕疵，可能败诉。

4. 实务建议

• 协商优先：起诉前可尝试与保险公司协商，要求其重新核算误工费。若协商无果，再考虑诉讼。
• 证据收集：尽快收集收入证明、误工时间证明、保险合同、赔偿计算书等材料，并保留原件。
• 专业支持：误工费计算可能涉及复杂证据和法律适用问题，建议委托律师协助处理，以提高胜诉率。

总结：能否胜诉取决于保险公司是否违法或违约，以及您能否提供充分证据。若您认为赔偿不合理，可直接向我咨询具体案件情况，我会结合证据和法律为您详细分析。