结论前置：客户欠钱不给，您是否可以去店里要，这取决于具体情况，但一般不建议直接采取去店里要债的方式，因为可能涉及法律风险和实际效果问题。以下从多个角度进行分析：
一、法律角度
合法讨债方式：
- 根据《民事诉讼法》及相关法律规定，债权人可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等合法途径来追讨债务。这些方式具有法律效力和强制执行力，能够更好地保护债权人的合法权益。
- 直接去店里要债，如果方式不当（如扰乱经营秩序、侵犯他人隐私等），可能构成违法行为，甚至可能触犯《治安管理处罚法》或《刑法》中的相关规定，如寻衅滋事罪、非法侵入住宅罪等。
债务人的权利：
- 债务人享有个人隐私权和经营自主权。债权人无权擅自闯入债务人的经营场所或私人空间进行讨债，这可能侵犯债务人的合法权益。
二、实际效果角度
可能激化矛盾：
- 直接去店里要债可能会激化双方矛盾，导致债务人更加抵触还款，甚至采取逃避、抗拒等行为，从而增加讨债的难度和成本。
影响经营秩序：
- 如果债务人是在经营场所（如店铺、公司等）被讨债，可能会影响其正常经营秩序，进而引发其他法律纠纷或经济损失。
三、建议措施
协商与调解：
- 首先尝试与债务人进行友好协商，寻求双方都能接受的还款方案。如果协商无果，可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等。
发送律师函：
- 如果协商和调解均无果，可以考虑委托律师发送律师函，正式通知债务人履行还款义务，并告知其可能面临的法律后果。
提起诉讼：
- 在协商、调解和发送律师函均无效的情况下，债权人可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径追讨债务。在诉讼过程中，债权人需要提供充分的证据证明债务关系的存在和债务人的违约行为。
总结与进一步思考：面对客户欠钱不给的情况，债权人应保持冷静和理性，避免采取过激或违法的讨债方式。通过合法途径追讨债务不仅更有可能成功，还能避免不必要的法律风险和纠纷。如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。