对方欠钱不还，一般情况下是不可以扣留对方投资款的。下面我详细解释一下这个问题：
法律依据：
- 根据《民事诉讼法》第117条的规定，任何单位和个人采取非法拘禁他人或者非法私自扣押他人财产追索债务的，应当依法追究刑事责任，或者予以拘留、罚款。这表明，私自扣留他人财产是违法的。
特殊情况：
- 虽然一般情况下不能扣留对方投资款，但在某些特殊情况下，如按合同约定一方占有对方的财产，且对方不按照合同给付应付款项超过约定期限的，占有人有权扣押该债务人的财产。
- 另外，当债务人或第三人提供一定的财产物为债务人履行债务的担保，债务人不履行债务时，债权人可以扣押抵押物，并可以抵押物的价值优先实现自己的债权。
建议做法：
- 如果对方欠钱不还，你应该通过合法途径来维护自己的权益，比如与对方协商、申请仲裁或者向法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，你可以申请法院采取保全措施，冻结对方的银行账户或者查封、扣押对方的财产，以确保你的债权得到实现。
综上所述，对方欠钱不还时，你不能私自扣留对方的投资款。而应该通过合法途径来维护自己的权益，并寻求法律的帮助和支持。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。