可以起诉。二手车低配冒充高配属于典型的欺诈行为，买家完全有权利向法院提起诉讼以维护自己的合法权益。

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。
   • 同时，《中华人民共和国合同法》也规定，当事人在订立合同时，应当遵循诚实信用原则，不得有欺诈行为。

2. 起诉理由：

   • 在二手车交易中，如果卖家故意将低配车型冒充高配车型出售给买家，这就构成了欺诈行为。买家可以基于这一点，向法院提起诉讼，要求卖家承担相应的法律责任。
   • 买家在起诉时，可以主张卖家退还购车款、赔偿损失，以及承担因欺诈行为给买家造成的其他合理费用。

3. 证据收集：

   • 买家在起诉前，应当尽可能收集相关证据，如购车合同、车辆配置清单、交易记录、聊天记录等，以证明卖家的欺诈行为。
   • 如果有条件，买家还可以请专业机构对车辆进行鉴定，出具鉴定报告作为证据。

4. 诉讼流程：

   • 买家可以向当地法院提交起诉状及相关证据，法院在受理案件后，会依法进行审理。
   • 在审理过程中，买家需要配合法院进行调查、举证等程序。
   • 如果法院认定卖家存在欺诈行为，会依法作出判决，要求卖家承担相应的法律责任。

综上所述，二手车低配冒充高配是可以起诉的。买家在遭遇此类欺诈行为时，应当勇敢站出来维护自己的合法权益，通过法律途径追究卖家的法律责任。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。