针对您提出的“如何起诉继承父母名下的个体工商户名字”这一问题，这实际上涉及到了两个层面的内容：一是继承权的确认，二是个体工商户营业执照的变更。以下我将结合相关法律法规和流程，为您详细解答。
一、继承权的确认
明确继承关系：
- 首先，您需要确认自己与父母之间的继承关系，包括法定继承或遗嘱继承。
- 法定继承需依据《中华人民共和国民法典》中关于继承的规定，确定您作为继承人的身份和继承份额。
- 遗嘱继承则需依据有效的遗嘱文件，确认您是否被指定为继承人。
准备诉讼材料：
- 根据《继承纠纷登记立案指引》，您需要准备起诉状，明确原告、被告信息，案由（继承纠纷），诉讼请求（如请求法院判决由您继承父母名下的个体工商户相关权益），事实和理由（包括您与父母的关系、遗产证明、双方争议焦点等），以及证据和证据来源。
- 同时，您还需提供身份证明、证明诉讼主体资格的证明（如结婚证、户口簿、身份证或相关部门出具的证明）、法定继承或遗嘱继承的相关证明文件（如被继承人死亡证明书、遗嘱公证书等），以及证明被继承人财产范围的证明（如个体工商户的营业执照、相关经营资料等）。
向法院起诉：
- 将准备好的诉讼材料提交至被继承人死亡时住所地或者主要遗产所在地的人民法院，进行立案登记。
- 法院将审查您的起诉材料，并决定是否受理。
二、个体工商户营业执照的变更
理解营业执照的性质：
- 个体工商户营业执照属于行政许可范畴，具有高度人身依附属性，不具有可继承性。因此，您无法直接通过诉讼方式继承或变更营业执照。
申请变更经营者：
- 根据《个体工商户登记管理规定》，个体工商户经营者死亡的，其继承人可以依法向登记机关申请变更经营者或者注销该个体工商户。
- 您需向市场监督管理部门提交相关材料（如继承权证明、身份证明、个体工商户营业执照等），申请变更经营者。
- 市场监督管理部门将审查您的申请材料，并决定是否准予变更。
三、综合建议
协商解决：
- 在起诉前，您可以尝试与家庭成员或其他继承人进行协商，就个体工商户的继承和经营问题达成一致意见。
寻求专业法律帮助：
- 继承和个体工商户变更涉及复杂的法律问题，建议您咨询专业律师，以获取更具体、更专业的法律建议。
遵循法律程序：
- 在整个过程中，您需严格遵守相关法律法规和程序要求，确保您的权益得到合法保护。
综上所述，您无法直接通过诉讼方式继承父母名下的个体工商户营业执照，但可以通过法律程序确认继承权，并向市场监督管理部门申请变更经营者。希望以上解答能对您有所帮助。如有进一步疑问，请随时咨询。