企业职工到达法定退休年龄后，企业通常可以依法终止与该员工的劳动合同，但具体操作需根据实际情况和法律法规进行，确保程序的合法性和合理性。以下是对此问题的详细分析：

1. 法定退休年龄与劳动合同终止

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条规定，劳动者达到法定退休年龄时，劳动合同终止。这意味着，在一般情况下，企业无需因员工达到退休年龄而支付经济补偿，除非劳动合同中有特别约定。例如，若员工达到50岁法定退休年龄并办理了退休手续，开始领取养老金，则其与企业的劳动合同自然结束。

2. 特殊情况下的处理

   • 未享受养老保险待遇：若员工虽达到退休年龄，但因社保缴纳年限不足等原因未能享受基本养老保险待遇，且继续在企业工作，此时双方形成的是劳务关系而非劳动关系。在这种情况下，企业辞退员工需依据双方约定及相关民事法律来处理，可能涉及支付一定的经济补偿或遵循特定约定。
   • 特定岗位或行业：对于某些特殊岗位或行业，可能存在特定的退休政策或规定。企业在辞退这类员工时，除了遵守一般法律法规外，还需考虑这些特定因素，并确保辞退行为的合规性。例如，某些行业可能要求员工在达到退休年龄后继续工作一段时间，以完成特定任务或项目。

3. 辞退程序的合法性与合理性

   • 即使员工达到法定退休年龄，企业在辞退时也应当遵守相关法律法规的规定，确保辞退程序的合法性和合理性。这包括但不限于提前通知员工、按照劳动合同或法律规定支付经济补偿（如有约定或规定）、办理相关离职手续等。例如，企业应提前与员工沟通，告知其退休后的相关安排，并协助办理退休手续和社保转移等事宜。

4. 实际操作建议

   • 核查养老保险待遇：企业在处理达到退休年龄员工的劳动关系时，应首先核查员工是否已依法享受基本养老保险待遇。若已享受，则可依法终止劳动合同；若未享受，则需根据实际情况和法律法规进行谨慎处理。
   • 审查劳动合同约定：企业应认真检查劳动合同中的相关约定，特别是关于退休年龄和合同终止的条件。若合同中有明确规定，则应严格按照合同约定执行；若合同中没有相关约定或约定不明确，则应遵循法律法规进行处理。
   • 保持沟通协商：在整个过程中，企业应保持与员工的有效沟通，确保双方权益得到妥善保障。对于身体健康、工作能力强且企业仍需其服务的老员工，双方可以考虑延长劳动合同期限或采取其他灵活的工作安排。

总结来说，企业职工到达法定退休年龄后，企业通常可以依法终止与该员工的劳动合同。但在实际操作过程中，企业必须确保辞退程序的合法性和合理性，并根据具体情况支付相应的经济补偿或遵循特定约定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。