针对质检人员老是针对一个人找麻烦的情况，可以分以下几种情况处理：
先尝试内部沟通解决：
- 与质检人员直接沟通：找一个合适的时机，心平气和地与质检人员交流，询问其对自己工作的具体不满之处，了解其找麻烦的具体原因。有可能是存在误解，通过沟通可以消除隔阂。
- 向上级领导反映：如果与质检人员直接沟通无果，或者觉得直接沟通有困难，可以向自己的上级领导反映情况。向上级领导详细说明质检人员针对自己的具体表现、时间、地点等信息，请求上级领导介入调查和协调。
收集证据，以备不时之需：
- 记录相关事件：在日常工作中，留意并记录质检人员针对自己的具体行为，包括时间、地点、具体言行等。这些记录可以作为后续处理的证据。
- 保存相关文件：如果质检人员以书面形式提出不合理要求或批评，要妥善保存这些文件，这也是重要的证据。
依据公司规章制度处理：
- 查阅公司规章制度：了解公司对于员工行为规范、质检流程以及纠纷处理等方面的规定。如果质检人员的行为违反了公司规章制度，可以依据规定向公司相关部门投诉。
- 向人力资源部门投诉：如果认为质检人员的行为构成了骚扰或歧视等违反公司政策的行为，可以向公司的人力资源部门投诉。人力资源部门有责任调查并处理此类投诉。
考虑法律途径：
- 评估行为性质：如果质检人员的行为严重到构成职场欺凌、骚扰或歧视等违法行为，要评估其行为的性质和严重程度。
- 寻求法律援助：在必要时，可以寻求法律援助或咨询专业律师（也就是我啦，我在劳动法领域有丰富经验，有问题可以直接问我），了解自己的权益和可行的法律途径。如果确实存在违法行为，可以考虑通过法律手段维护自己的合法权益。