结论：合作开店倒闭没通知是否构成诈骗，需根据具体情况判断，一般而言，单纯的未通知行为不直接等同于诈骗，但若存在虚构事实、隐瞒真相等行为以骗取财物，则可能构成诈骗。针对此情况，你可以采取收集证据、协商、诉讼或报警等措施来维护自身权益。

详细分析：

1. 是否构成诈骗的判断：

   • 诈骗的构成要件：诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：行为人具有非法占有的目的；实施了欺骗行为；被害人基于欺骗行为产生了错误认识；被害人基于错误认识处分了财物；行为人取得了财物；被害人遭受了财产损失。
   • 未通知与诈骗的关系：单纯的合作开店倒闭未通知，并不直接等同于诈骗。但如果倒闭前存在虚构经营状况、隐瞒亏损真相等欺骗行为，以骗取合作伙伴的投资或财物，且具有非法占有的目的，那么这种行为就可能构成诈骗。

2. 应对措施：

   • 收集证据：首先，你需要收集所有与合作开店相关的证据，包括合同、投资记录、沟通记录、经营状况报告等。这些证据将有助于你后续的维权行动。
   • 协商解决：在收集到足够证据后，你可以尝试与对方进行协商，要求对方说明倒闭原因，并协商退还投资或赔偿损失等事宜。
   • 诉讼维权：如果协商无果，你可以向法院提起诉讼，要求对方承担违约责任或赔偿损失。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明对方的违约行为或诈骗行为。
   • 报警处理：如果你认为对方的行为涉嫌诈骗，且数额较大，你可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。公安机关将会进行调查，并根据调查结果决定是否立案侦查。

3. 法律建议：

   • 增强法律意识：在未来的合作中，建议你增强法律意识，签订详细的合作协议，明确双方的权利和义务，以及违约责任和赔偿方式等。
   • 谨慎选择合作伙伴：在选择合作伙伴时，要进行充分的调查和了解，确保对方具有良好的信誉和经营能力。
   • 及时咨询律师：如果你在合作过程中遇到任何法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师，以便得到专业的法律建议和帮助。

后续行动指南：

• 如果你决定采取诉讼或报警等法律行动，请务必在行动前咨询专业律师（即向我咨询），以确保你的行动合法有效。
• 在收集证据和协商过程中，要保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击等不利于问题解决的方式。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。