结论前置：欠你700元，从法律角度而言，你完全有权起诉以维护自身合法权益。但在实际操作中，是否值得起诉需综合考虑多方面因素。
一、法律权利与起诉条件
债权保护：每一笔合法的债务都受到法律保护，无论欠款金额大小。你作为债权人，有权通过法律途径追讨欠款。起诉可以明确债务人的还款义务，并借助法律的强制力来保障债权的实现。
起诉条件：要起诉欠款人，你需要满足以下条件：
- 原告资格：你作为出借人，因欠款人未还钱导致财产权益受损，具备原告的主体资格。
- 明确被告：你需要明确指出是哪个欠款人，并提供其详细信息，如姓名、性别、工作单位、住所等，以便法院准确送达法律文书。
- 具体的诉讼请求与事实理由：你可以明确要求欠款人偿还700元欠款，并根据双方约定，要求支付逾期还款的利息等。同时，你需要详细说明借款经过，包括借款方式（现金、转账等）、是否有借条、聊天记录、转账凭证等证据来证明借款事实。
- 受理范围与管辖法院：欠款纠纷属于民间借贷纠纷，是典型的民事案件，属于人民法院受理民事诉讼的范围。一般应向被告住所地人民法院提起诉讼；若被告住所地与经常居住地不一致，则向经常居住地人民法院起诉。
二、起诉的威慑与实际效果
起诉本身可能对欠款人形成威慑，促使其认识到自身行为的严肃性，并主动履行还款义务。然而，实际效果还需考虑欠款人的经济状况、还款意愿以及法院的执行力度等因素。
三、现实因素的考量
时间与经济成本：
- 时间成本：起诉过程包括准备诉讼材料、立案、参与庭审及等待判决结果，可能需要耗费一定的时间。你需要评估自己是否有足够的时间和精力来处理这些事务。
- 经济成本：虽然诉讼费相对较低（如700元标的的诉讼费一般为50元），但若聘请律师则会产生额外的律师费支出。你需要权衡这些费用与追回欠款的预期收益。
与欠款人的关系：
- 如果欠款人是你的朋友或亲戚，起诉可能会导致双方关系紧张。在这种情况下，协商或调解可能是更为合适的解决方式。
替代解决方案：
- 在决定起诉之前，你可以尝试与欠款人直接沟通，寻求达成还款协议的可能性。
- 也可以考虑寻求专业机构或组织的帮助进行调解，以更低成本、更便捷的方式解决问题。
四、起诉前的准备与建议
如果你决定起诉，应提前准备好借条、转账记录、聊天记录等能证明债务关系存在的证据，以提高胜诉几率并确保自己的权益得到充分保障。同时，你也可以考虑咨询专业律师（即我本人，韩光玲律师，专注于婚姻家庭、经济纠纷领域），以获取更具体的法律建议和指导。
总结：欠你700元，从法律角度而言，你完全有权起诉。但在实际操作中，是否值得起诉需根据具体情况综合考虑。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。