结论前置：别人欠你7000块钱，你完全有权向法院提起诉讼来追讨这笔欠款。不过，在起诉前，你需要准备充分的证据来证明欠款事实和金额，同时也要考虑诉讼成本及时间精力投入。
法律依据与起诉条件
合同形式的多样性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人订立合同可以采用书面形式、口头形式或其他形式。这意味着，即使没有欠条，只要你能提供其他证据（如聊天记录、电话录音、转账记录等）来证明借款合同的存在和有效性，你仍然有权起诉。
债权债务的履行：
- 借款人若未按照约定履行还款义务，出借人有权要求其承担违约责任。这是基于《民法典》中关于合同履行的规定，确保了出借人的合法权益。
起诉条件：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条，起诉需满足以下条件：原告与案件有直接利害关系、有明确被告、有具体诉讼请求和事实理由、属于法院受理范围。在你欠款的情形下，这些条件通常都能得到满足。
证据收集与起诉流程
收集证据：
- 关键在于收集能证明借款事实和金额的证据。除了欠条外，聊天记录（如微信、短信）、电话录音、转账记录、银行对账单、证人证言等都可以作为证据。这些证据将构成你诉讼的基础。
书写起诉状：
- 起诉状应详细记明原告和被告的基本信息、诉讼请求（即要求对方还钱的具体金额）、事实和理由（即借款的事实和你主张还款的理由）、证据及来源等。确保内容准确、完整。
提交起诉材料：
- 将起诉状和收集好的证据材料一并提交给有管辖权的人民法院，通常是被告住所地或合同履行地法院。
缴纳诉讼费用与参加庭审：
- 法院受理案件后，需按要求缴纳诉讼费用。诉讼费用根据诉讼请求的金额按比例分段累计交纳，对于7000元的标的额，诉讼费可能是50元（若适用简易程序审理或调解结案，费用还会减半收取）。随后按照法院通知的时间和地点参加庭审，陈述事实和理由，出示证据，进行辩论。
等待判决与执行：
- 法院将根据庭审情况作出判决。若判决生效后对方仍不履行还款义务，你可向法院申请强制执行。
诉讼成本与替代解决方式
诉讼成本：
- 起诉会涉及一定的时间成本和金钱成本。你需要准备起诉状、收集证据，并按时参加庭审。同时，虽然诉讼费用不高，但也可能需要支付其他费用（如律师费，如果选择聘请律师的话）。
替代解决方式：
- 在决定是否起诉之前，你可以优先考虑通过友好协商或调解等更经济、高效的方式解决纠纷。与对方直接沟通，尝试达成和解协议；或者寻求第三方调解机构的帮助，通过调解员的介入促进双方和解。
特殊情况与注意事项
- 证据充分性：如果没有欠条，其他证据的充分性就显得尤为重要。确保你收集的证据能够清晰地证明借款事实和金额，以增加胜诉的可能性。
- 诉讼时效：注意诉讼时效的问题。一般来说，民间借贷的诉讼时效为三年，从你知道或应当知道权利被侵害时起计算。确保你在诉讼时效期内提起诉讼。
综上所述，别人欠你7000块钱，你完全有权向法院提起诉讼来追讨这笔欠款。但在此之前，请务必准备充分的证据，并考虑诉讼成本及时间精力投入。如果协商和调解均无法解决问题，那么向法院提起诉讼将是维护你合法权益的有效途径。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。