结论：房东仅持有次租人的录像，而次租人不出庭作证的情况下，法院是否会采纳转租事实，需结合录像内容、其他证据及法律规定综合判断，无法直接给出肯定或否定结论。以下从不同角度进行分析：

一、录像作为证据的效力

1. 录像的真实性：

   • 录像需真实反映次租人承认转租的事实，且未经过剪辑或篡改。若录像存在瑕疵，如画面模糊、声音不清晰或存在剪辑痕迹，其证明力将大打折扣。

2. 录像的关联性：

   • 录像内容需直接关联到转租事实，即次租人在录像中明确承认或暗示了转租行为。若录像内容与转租无关，则无法作为认定转租事实的依据。

3. 录像的合法性：

   • 录像的取得需合法，不得侵犯他人隐私权等合法权益。若录像是通过非法手段获取，如偷拍、偷录等，则可能因违法而无效。

二、次租人不出庭作证的影响

1. 证人证言的缺失：

   • 次租人作为直接知晓转租事实的人，其出庭作证对于证明转租事实具有重要作用。若次租人不出庭作证，则法院无法直接听取其陈述，可能影响对转租事实的认定。

2. 其他证据的补充：

   • 尽管次租人不出庭作证，但房东仍可提供其他证据来证明转租事实，如租赁合同、租金支付记录、物业费缴纳记录等。这些证据与录像相互印证，可增强法院对转租事实的认定。

三、法院的认定标准

1. 综合判断：

   • 法院在认定转租事实时，会综合考虑所有证据的真实性、关联性和合法性。若录像内容真实、关联且合法，且与其他证据相互印证，则法院可能采纳转租事实。

2. 举证责任：

   • 房东作为主张转租事实的一方，需承担举证责任。若房东无法提供充分证据证明转租事实，则可能承担不利后果。

四、建议

1. 完善证据链：

   • 房东应尽可能收集与转租事实相关的所有证据，包括但不限于租赁合同、租金支付记录、物业费缴纳记录、录像等，以形成完整的证据链。

2. 申请法院调查取证：

   • 若房东因客观原因无法获取某些关键证据，可向法院申请调查取证。法院有权根据案件需要，依职权调查收集相关证据。

3. 考虑其他法律途径：

   • 若房东无法证明转租事实，且因此遭受损失，可考虑通过其他法律途径维护自身权益，如要求次租人承担违约责任或赔偿损失等。

总结：房东仅持有次租人的录像，而次租人不出庭作证的情况下，法院是否会采纳转租事实需结合录像内容、其他证据及法律规定综合判断。房东应尽可能完善证据链，并考虑申请法院调查取证或采取其他法律途径维护自身权益。如有具体法律问题，可直接向我咨询。