结论：针对您亲弟弟自愿给哥哥土地盖房，有政府合同和政府公务人员作证，年后又反悔的情况，解决方式需依据具体情形来判断，主要包括协商解决、依据合同条款处理、通过法律途径解决等几种方式。
分析说明：
协商解决：
- 情况描述：首先，建议双方尝试通过友好协商的方式解决纠纷。毕竟，家庭成员之间的和睦关系往往比物质利益更为重要。
- 法律依据：虽然直接的法律依据可能并不明确指向家庭成员间的协商，但《民法典》中关于合同履行和争议解决的原则，如诚实信用原则、公平原则等，均鼓励当事人通过协商解决争议。
- 建议行动：双方可以坐下来，明确各自的需求和担忧，尝试找到一个双方都能接受的解决方案，如调整土地使用方式、给予一定的经济补偿等。
依据合同条款处理：
- 情况描述：如果双方之前签订了政府合同，并且合同中明确规定了土地的使用方式、期限、权利义务等条款，那么反悔的一方可能需要承担违约责任。
- 法律依据：根据《民法典》中关于合同的规定，当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。如果一方违反合同约定，另一方有权要求其承担违约责任，包括继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等。
- 建议行动：仔细审查合同条款，确定反悔方的行为是否构成违约，以及违约的具体情形和后果。如果构成违约，可以依据合同条款要求反悔方承担相应的责任。
通过法律途径解决：
- 情况描述：如果协商无果，且合同条款也无法明确解决争议，那么双方可能需要通过法律途径来解决纠纷。
- 法律依据：根据《民事诉讼法》的规定，当事人因合同纠纷提起诉讼的，由合同履行地或者被告住所地人民法院管辖。在诉讼过程中，法院将依据事实和法律，对双方的争议进行审理，并作出判决。
- 建议行动：在决定提起诉讼前，建议咨询专业律师，了解诉讼的风险和可能的结果。同时，准备好相关证据，如合同、政府公务人员的证言、土地使用情况等，以便在诉讼过程中证明自己的主张。
后续行动建议：
- 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免情绪化的决策。
- 尽可能收集并保存所有与纠纷相关的证据，包括书面合同、政府文件、证人证言等。
- 如果可能的话，尝试寻求第三方调解或仲裁机构的帮助，以更快速、更经济地解决纠纷。
特殊场景：
- 如果反悔方主张合同存在欺诈、胁迫等情形，导致合同无效或可撤销，那么需要依据《民法典》中关于合同效力的规定来处理。在这种情况下，反悔方需要提供充分的证据来证明其主张。
- 如果土地的使用涉及到土地管理法规的特殊规定，如土地用途变更、土地使用权转让等，那么还需要考虑这些法规对纠纷解决的影响。
风险提示：
- 家庭成员之间的纠纷往往涉及复杂的情感因素，处理不当可能导致关系破裂。因此，在处理此类纠纷时，务必谨慎行事，尽量维护家庭关系的和谐。
- 法律途径解决纠纷可能需要一定的时间和成本，包括诉讼费、律师费等。在决定采取法律途径前，请务必评估自己的经济能力和时间成本。
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