核心结论：材料被人拿去卖且对方不给货款，这属于涉及财产权益被侵害的情况，你可以先尝试通过协商解决，协商不成可报警处理，同时也可以考虑通过民事诉讼途径来维护自身权益。以下是具体分析：

1. 协商解决

   • 尝试沟通：首先，你可以尝试与拿走材料并售卖的人进行友好协商，明确告知对方其行为已经侵犯了你的财产权益，要求对方立即支付货款。在协商过程中，要保持冷静和理性，避免情绪化的争吵，尽量以平和的方式解决问题。
   • 达成协议：如果对方愿意支付货款，你可以与对方签订一份书面协议，明确货款的金额、支付时间、支付方式等条款，以确保对方能够按照约定履行义务。

2. 报警处理

   • 报警条件：如果协商无果，且对方的行为涉嫌违法犯罪，如诈骗、侵占等，你可以向公安机关报警。报警时，要提供详细的证据材料，如材料的购买凭证、对方拿走材料的证据（如监控录像、证人证言等）、对方售卖材料的证据（如交易记录、聊天记录等），以便公安机关能够及时立案侦查。
   • 警方处理：公安机关在接到报警后，会进行调查取证，并根据调查结果依法处理。如果对方的行为构成犯罪，公安机关会将其移送检察机关审查起诉；如果对方的行为不构成犯罪，但违反了治安管理规定，公安机关会依法给予其治安管理处罚。

3. 民事诉讼途径

   • 起诉条件：除了报警外，你还可以考虑通过民事诉讼途径来维护自身权益。如果对方的行为给你造成了经济损失，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿你的损失。起诉时，要准备好相关的证据材料，如起诉状、证据清单、证据材料等。
   • 诉讼流程：法院在受理你的起诉后，会依法进行审理，并根据审理结果作出判决。如果对方在判决生效后仍然不履行义务，你可以向法院申请强制执行，以维护自己的合法权益。

在处理此类问题时，建议你根据实际情况选择合适的方式来解决。如果对方的行为涉嫌违法犯罪，且情节严重，建议优先选择报警处理；如果对方的行为主要是民事纠纷，且你希望通过法律途径来维护自身权益，可以考虑通过民事诉讼途径来解决。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。