已经脱钩的部委企业，一般不再被称为国企。以下是对这一问题的详细解释：

一、国企的定义与特征

国企，即国有企业，是指国务院和地方人民政府分别代表国家履行出资人职责的国有独资企业、国有独资公司以及国有资本控股公司。它们通常具有以下特征：

1. 国家出资：国企的资本主要由国家投入，国家是其主要的出资人。
2. 政府管理：国企在运营过程中，通常受到政府的一定程度的监管和管理，以确保其符合国家的经济政策和社会目标。
3. 特定目的：国企往往承担着特定的经济和社会责任，如提供公共产品和服务、稳定市场价格、促进就业等。

二、部委企业脱钩的含义

部委企业脱钩，通常指的是原本隶属于某个部委或政府机构的企业，通过改革或重组等方式，与原部委或政府机构在产权、管理等方面实现分离。这种脱钩可能是为了推进政企分开、增强企业活力、提高市场竞争力等目的。

三、脱钩后企业性质的变化

1. 产权关系变化：脱钩后，企业与原部委或政府机构的产权关系发生变更，国家可能不再直接持有企业的全部或大部分股份，或者企业的管理方式发生改变，不再直接受原部委或政府机构的监管。
2. 企业性质转变：随着产权关系和管理方式的变化，企业的性质也可能发生转变。如果脱钩后的企业不再符合国企的定义和特征，那么它就不再被称为国企。例如，如果脱钩后的企业变成了由私人资本控股的公司，或者变成了混合所有制企业，且国家不再占据控股地位，那么它就不再是国企。

四、脱钩后企业的可能身份

脱钩后的企业可能根据其新的产权结构和管理方式，变成以下几种类型的企业：

1. 民营企业：如果脱钩后的企业由私人资本控股或完全由私人资本所有，那么它将成为民营企业。
2. 混合所有制企业：如果脱钩后的企业由多种所有制资本共同投资形成，那么它将成为混合所有制企业。在这种企业中，国家可能仍然持有一定比例的股份，但不再占据控股地位。
3. 其他类型企业：根据具体情况，脱钩后的企业还可能变成其他类型的企业，如外资企业、集体企业等。

五、实际案例与判断

在实际操作中，判断一个脱钩后的企业是否仍然属于国企，需要具体分析其产权结构、管理方式以及是否符合国企的定义和特征。例如，如果某个部委企业脱钩后，其股权结构发生了显著变化，国家不再占据控股地位，且企业的管理方式也发生了根本性改变，那么该企业就不再属于国企范畴。

总结来说，已经脱钩的部委企业，由于其产权关系和管理方式可能发生显著变化，且可能不再符合国企的定义和特征，因此一般不再被称为国企。如果您对某个具体企业的性质有疑问，或者需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。