针对被告在法庭上声称已删除偷拍视频的情况，原告可以采取以下策略进行回应：

1. 要求被告提供删除证据：

   • 原告可以要求被告出示其已删除视频的证据，例如通过技术手段展示视频文件已从存储设备中彻底删除，或者提供第三方技术鉴定报告等。若被告无法提供充分证据，其声称的删除行为便难以成立。

2. 申请法庭调查取证：

   • 若原告对被告是否已删除视频存疑，可向法庭申请调查取证。法庭有权要求被告提交其存储设备，或委托专业机构对被告的电子设备进行勘验，以确认视频是否已被删除。这一步骤有助于确保法庭审理的公正性和准确性。

3. 强调视频作为证据的重要性：

   • 原告应向法庭强调，偷拍视频作为关键证据，对于证明被告的侵权行为至关重要。即使被告声称已删除，也不能改变其曾经偷拍并可能传播的事实。原告可以请求法庭根据其他证据（如证人证言、聊天记录等）综合判断被告的侵权行为。

4. 提出法律后果与赔偿要求：

   • 原告应明确指出，若被告确实存在偷拍行为，即使视频已被删除，也已构成对原告人格权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权保护的规定，被告应承担相应的法律责任，包括但不限于停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。原告可以根据自身受损情况，向法庭提出具体的赔偿要求。

5. 考虑视频可能已被传播的风险：

   • 原告还应提醒法庭注意，即使被告声称已删除视频，但视频可能已被其传播给第三方，造成更广泛的损害。原告可以请求法庭要求被告提供视频传播情况的证据，或采取必要措施防止视频进一步传播。

在应对过程中，原告还需注意以下几点：

• 保持冷静与理性：面对被告的声称，原告应保持冷静，避免情绪化回应。通过合法途径维护自身权益，是更为有效的策略。
• 积极配合法庭审理：原告应积极配合法庭的调查取证工作，提供必要的证据和线索，以便法庭能够全面、客观地了解案情。
• 寻求专业法律帮助：若原告在应对过程中遇到法律难题或不确定如何操作，可及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。

综上所述，原告在面对被告声称已删除偷拍视频的情况时，应通过要求提供删除证据、申请法庭调查取证、强调视频作为证据的重要性、提出法律后果与赔偿要求以及考虑视频可能已被传播的风险等多方面策略进行回应。同时，保持冷静与理性，积极配合法庭审理，并寻求专业法律帮助，以更好地维护自身权益。