结论：对方承认偷拍隐私但已删除照片，你仍有权要求其承担侵权责任，可通过协商、投诉或诉讼等途径维权。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律责任分析

1. 偷拍隐私行为的违法性 偷拍他人隐私，无论照片是否删除，均侵犯了他人的隐私权。根据《民法典》第一千零三十二条，自然人享有隐私权，任何组织或个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人隐私权。偷拍行为显然属于刺探和侵扰他人隐私的范畴，因此构成侵权。

2. 删除照片不影响侵权责任的承担 对方虽然删除了照片，但这并不意味着其侵权行为就此消失或免除责任。侵权责任的承担是基于侵权行为本身，而非侵权结果（如照片的存在与否）。因此，你仍有权要求对方承担因其偷拍行为给你造成的损害赔偿责任。

二、维权途径

1. 协商解决

   • 步骤：首先，你可以尝试与对方进行协商，要求其承认错误、道歉，并承诺不再发生类似行为。如果对方愿意配合，你可以要求其签署一份书面协议，明确双方的权利和义务，以及违约责任。
   • 优势：协商解决具有高效、灵活的特点，可以避免不必要的法律纠纷和成本。

2. 投诉举报

   • 途径：如果协商无果，你可以向相关部门投诉举报，如公安机关、网络信息管理部门等。这些部门有权对偷拍行为进行调查处理，并可能对违法者进行行政处罚。
   • 注意：在投诉举报时，你需要提供尽可能多的证据，如对方的承认偷拍的录音、聊天记录等，以便相关部门能够准确判断并处理。

3. 诉讼维权

   • 条件：如果协商和投诉举报均无法解决问题，你可以考虑通过诉讼途径维权。你需要准备充分的证据，如偷拍行为的证据、损害后果的证据等，以证明对方的侵权行为和你的损失。
   • 流程：你可以向法院提起民事诉讼，要求对方承担侵权责任，包括停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。法院将根据事实和法律规定进行判决，并强制执行判决结果。

三、可能面临的法律后果

1. 行政处罚

   • 如果偷拍行为被认定为违法，对方可能面临公安机关的行政处罚，如罚款、拘留等。

2. 民事赔偿

   • 你作为受害者，有权要求对方承担民事赔偿责任，包括因偷拍行为给你造成的精神损害赔偿、财产损失赔偿等。

四、建议与提醒

1. 保留证据

   • 在处理此类事件时，务必保留好所有相关证据，如对方的承认偷拍的录音、聊天记录、照片删除前的截图等。这些证据将对你后续维权起到关键作用。

2. 及时维权

   • 隐私权是公民的重要权利之一，一旦受到侵害，应及时采取措施维权。不要因为对方已经删除照片就放弃追究其责任，否则可能会助长侵权者的气焰。

3. 寻求专业帮助

   • 如果你在处理此类事件时遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。律师将根据你的具体情况提供法律建议和指导，帮助你更好地维护自己的合法权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。