供用水合同是可以采用电子签章盖章的，这一做法不仅符合当前数字化、信息化的趋势，也得到了相关法律法规的支持。以下从实际操作案例和法律依据两方面进行详细说明：

一、实际操作案例

以昆明自来水集团有限公司为例，该公司为了提升营商环境，推进“全程网办”“零跑腿”，提高工作效率，已经实现了供用水合同的电子签约。从11月起，用户无需到达现场，通过昆明自来水“一网通办”平台即可完成电子合同的签署。这一举措不仅方便了用户，也提高了业务办理的效率。截至目前，昆水集团已经签署了多份供用水电子合同，证明了电子签章在供用水合同中的可行性和实用性。

二、法律依据

1. 《中华人民共和国电子签名法》：该法第三条明确规定，民事活动中的合同或者其他文件、单证等文书，当事人可以约定使用或者不使用电子签名、数据电文。当事人约定使用电子签名、数据电文的文书，不得仅因为其采用电子签名、数据电文的形式而否定其法律效力。这为供用水合同采用电子签章提供了法律基础。

2. 《国务院关于在线政务服务的若干规定》：该规定第十条指出，国家建立电子证照共享服务系统，实现电子证照跨地区、跨部门共享和全国范围内互信互认。电子证照与纸质证照具有同等法律效力。虽然这一规定主要针对的是电子证照，但电子签章作为电子证照的重要组成部分，同样具有法律效力。

3. 地方性法规：如《上海市优化营商环境条例》等地方性法规也明确规定了电子印章、电子证照与实物印章、纸质证照具有同等法律效力。这些规定为供用水合同采用电子签章提供了地方性的法律支持。

三、电子签章的优势

1. 便捷性：用户无需到达现场，通过在线平台即可完成合同的签署，节省了时间和成本。

2. 安全性：电子签章采用了先进的加密技术，确保了合同内容的安全性和不可篡改性。

3. 环保性：电子签章减少了纸质合同的使用，有利于环境保护和可持续发展。

综上所述，供用水合同采用电子签章盖章是可行的，并且具有诸多优势。在实际操作中，用户可以选择使用符合法律法规要求的电子签章服务，以确保合同的合法性和有效性。