若对方欠款不给，仅知道车牌号的情况下，你可以通过合法途径尝试追讨欠款，但车牌号本身不能直接作为追讨欠款的直接手段，需结合其他证据和法律程序进行。具体分析如下：

1. 收集证据：

   • 除了车牌号，你还需要收集其他能够证明对方欠款事实的证据，如借条、转账记录、聊天记录、通话录音等。这些证据将构成你追讨欠款的基础。
   • 车牌号可以作为辅助信息，帮助你确认欠款人的身份或查找其财产线索，但单独的车牌号并不足以证明欠款事实。

2. 协商解决：

   • 在掌握一定证据后，你可以尝试与欠款人进行协商，要求其归还欠款。协商过程中，可以提及车牌号作为对方身份的一个确认点，但主要焦点应放在欠款事实和还款计划上。

3. 法律途径：

   • 如果协商无果，你可以考虑通过法律途径追讨欠款。这通常包括向法院提起民事诉讼，要求欠款人归还欠款及可能产生的利息、违约金等。
   • 在诉讼过程中，车牌号可以作为查找欠款人财产线索的一个途径。例如，你可以申请法院调查欠款人的车辆信息，以确认其是否有可供执行的财产。但需要注意的是，法院是否会批准此类申请取决于具体案件情况和法院的判断。
   • 如果欠款人拒不履行法院判决，你还可以申请强制执行，法院有权对欠款人的财产进行查封、扣押或拍卖等措施，以强制其履行还款义务。

4. 注意事项：

   • 在追讨欠款过程中，务必遵守法律法规，不得采取非法手段进行威胁、恐吓或侵犯他人隐私等行为。
   • 如果欠款人确实无力偿还欠款，你可以考虑与其协商分期还款或减免部分债务等方案，以达成双方都能接受的解决方案。