农民用水走别村过埋是否违法，需根据具体情况判断，一般而言，若未侵犯他村合法权益且符合相关规定，则不违法；反之，则可能违法。以下从不同角度进行分析：
一、若用水行为未侵犯他村合法权益
合法使用公共资源：如果农民所引用的水源属于公共资源，如河流、湖泊等，且其取水行为符合当地水资源管理规定，未对其他村庄的水资源使用造成实质性影响，那么这种用水行为通常是合法的。在此情况下，即使水流经过其他村庄，也不构成违法。
历史形成的用水习惯：在某些地区，由于地理、历史等原因，农民之间可能形成了特定的用水习惯或协议。如果这种习惯或协议得到了相关村庄的认可，且未违反法律法规，那么农民按照这种习惯或协议用水，即使水流经过其他村庄，也是合法的。
二、若用水行为侵犯他村合法权益
侵犯他村水资源使用权：如果农民未经许可，擅自引用他村的水资源，或者引用的水量超过了他村所能承受的范围，导致他村水资源短缺或影响其正常生产生活，那么这种行为就可能构成对他村水资源使用权的侵犯，是违法的。
破坏他村水利设施：如果农民在用水过程中，故意或过失地破坏了他村的水利设施，如水渠、水管等，导致他村无法正常使用水资源，那么这种行为也是违法的。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
违反水资源管理规定：如果农民的用水行为违反了当地水资源管理规定，如未经批准擅自取水、超量取水等，那么这种行为也是违法的。根据《中华人民共和国水法》的相关规定，未经批准擅自取水的，由县级以上人民政府水行政主管部门或者流域管理机构依据职权，责令停止违法行为，限期采取补救措施，处二万元以上十万元以下的罚款；情节严重的，吊销其取水许可证。
三、建议与措施
协商解决：如果农民用水需要经过其他村庄，建议先与相关村庄进行协商，达成用水协议或共识，明确各自的权利和义务，避免纠纷的发生。
遵守法律法规：农民在用水过程中，应严格遵守当地水资源管理规定和相关法律法规，确保用水行为的合法性和合规性。
寻求法律帮助：如果农民在用水过程中遇到纠纷或问题，可以及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。