关于“股东退出后是否可以与之解除劳动合同”的问题，首先我们需要明确一点：股东身份与劳动者身份在公司法与劳动法上是两个独立的概念。接下来，我将从两个角度进行详细分析：
股东身份与劳动关系：
- 若股东同时在公司担任具体职务、从事具体工作，接受公司管理并领取劳动报酬，那么此时其作为普通劳动者，与公司之间存在劳动关系。在这种情况下，若存在法定情形（如用人单位未按照劳动合同约定提供劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等），该股东可以依法解除劳动合同；同样，若该股东存在严重违反用人单位规章制度等法定情形，公司也可解除与其的劳动合同。
- 若股东仅作为公司的出资人，不参与公司实际经营管理，不与公司形成劳动关系，那么就不存在解除劳动合同的问题。因为劳动合同是确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，没有劳动关系也就没有劳动合同可解除。
股东退出后的劳动关系处理：
- 当股东退出公司（如通过股权转让、减资等方式）后，其股东身份随之丧失。但这并不影响其作为劳动者与公司的劳动关系。如果股东退出后仍然在公司工作，继续接受公司管理并领取劳动报酬，那么劳动关系继续存在，双方仍需遵守劳动法律法规的相关规定。
- 如果股东退出后不再在公司工作，或者双方协商一致解除劳动关系，那么应当按照劳动法律法规的规定办理离职手续，包括但不限于结算工资、经济补偿（如有）、办理社保转移等。
综上所述，股东退出后是否可以与之解除劳动合同，关键在于该股东是否与公司存在劳动关系。如果存在劳动关系，且符合法定解除条件，那么可以解除劳动合同；如果不存在劳动关系，或者虽然存在劳动关系但不符合法定解除条件，那么就不能解除劳动合同。希望这个解答能够帮到您，如果您还有其他问题，欢迎随时向我咨询。