工程中劳务工资汇总表原则上需要工人签名确认，但具体是否必须签名需结合实际情况判断，以下分情况详细说明：

1. 从法律合规性角度
   根据《保障农民工工资支付条例》第十五条，用人单位应当按照工资支付周期编制书面工资支付台账，并至少保存3年。虽然该条款未明确要求工人必须在汇总表上签名，但司法实践中，工人签名是证明工资已足额支付、避免纠纷的关键证据。若未签名，一旦发生欠薪争议，用人单位可能因举证困难而承担不利后果。例如，若工人主张未收到工资，而汇总表无签名，法院可能倾向于支持工人诉求。

2. 从实务操作角度

• 必须签名的情形：若汇总表涉及工资数额、支付时间等核心条款，且工人对内容无异议，签名是确认工资已结清的常规操作。尤其对于农民工群体，签名可视为对工资发放的书面认可，减少后续争议。
  
• 可替代签名的情形：若通过银行代发工资，且银行流水能清晰显示工资到账记录，结合考勤记录等辅助证据，可部分替代签名的作用。但需注意，银行流水仅能证明资金流转，无法直接体现工资构成（如基本工资、加班费等），因此仍建议补充工人确认环节。
  
• 特殊情形处理：若工人因文化水平、健康原因等无法签名，可由其按手印或委托他人代签（需附授权委托书），并留存相关证明材料。

1. 风险提示与建议
   

• 风险点：未签名可能导致工资支付事实难以证明，尤其在工人离职后主张欠薪时，用人单位可能面临行政处罚（如劳动监察部门责令限期支付）或民事赔偿。
  
• 建议措施：
  
  • 编制汇总表时，明确列明工人姓名、身份证号、工资项目、金额、支付时间等信息，并由工人逐项核对后签名确认；
    
  • 保留工资发放的完整证据链（如银行转账记录、现金签收单、考勤表等），与汇总表相互印证；
    
  • 若工人拒绝签名，可通过录音录像、短信微信确认等方式留存证据，但需确保内容清晰、无歧义。

若您在工程劳务工资管理中遇到具体问题（如工人拒签、欠薪纠纷等），可直接向我咨询，我将结合具体案情提供法律分析。