关于您提出的“辞快工要什么理由才能离职”的问题，这其实涉及到离职流程和法律规定两个方面。首先，从法律角度来看，《劳动合同法》第37条明确规定了劳动者解除劳动合同的方式和期限，即劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同；在试用期内，则需提前三日通知。不过，这并未限制劳动者以其他形式（如口头、微信、邮件等）提出离职，只要这些形式能真实反映劳动者的离职意愿。

关于离职理由：

实际上，法律并未规定劳动者提出离职时必须给出具体理由。离职是劳动者的权利，只要您按照法律规定的方式和期限通知用人单位，即可依法解除劳动合同。当然，如果您希望与用人单位保持良好关系，或者出于个人职业规划、家庭原因等考虑，可以给出一些具体、合理的离职理由，如“因个人职业发展规划需要，希望寻求新的工作机会”或“因家庭原因，需要调整工作地点或工作时间”等。

关于离职流程：

1. 书面通知：尽管法律未明确规定必须使用书面形式，但为了确保离职意愿的明确性和可追溯性，建议您使用书面形式（如辞职信、邮件等）通知用人单位。在邮件或辞职信中，明确表达您的离职意愿、离职日期以及工作交接等事宜。

2. 工作交接：在离职前，您需要与用人单位完成工作交接，确保工作的连续性和稳定性。这包括将工作资料、客户信息、项目进展等交接给接替您工作的同事或上级。

3. 离职证明：离职时，您有权要求用人单位出具离职证明，以便您在新的工作单位办理入职手续。

4. 薪资结算：确保您的薪资、奖金、福利等已全部结算清楚，避免离职后产生不必要的纠纷。

关于微信、邮件等电子形式的离职通知：

虽然微信、邮件等电子形式可以作为离职通知的一种方式，但考虑到其证明力和举证难度，建议您在使用这些方式时，务必确保信息的真实性和完整性。例如，在邮件中明确发件人、收件人、发件和收件时间、邮件内容等关键信息，并最好对邮件进行公证或当庭演示。对于微信通知，同样需要确认对方身份，避免使用网络语言，严格避免威胁、诱导式用语，并尽可能通过电话录音、书面通知等方式进行补强。

总结建议：

• 离职是您的权利，无需过分纠结于离职理由，但给出合理、具体的理由有助于维护与用人单位的良好关系。
• 使用书面形式通知用人单位离职意愿，并明确离职日期和工作交接等事宜。
• 确保工作交接的完整性和薪资结算的清晰性。
• 如需使用微信、邮件等电子形式通知离职，务必确保信息的真实性和完整性，并尽可能通过其他方式进行补强。

希望以上解答能对您有所帮助。如有其他疑问或需要进一步的法律建议，请随时咨询。