核心结论：保险不给父母赡养费，可能是因保险类型不符、未指定父母为受益人、事故存在免责情形或保险金已支付给其他受益人，需结合具体情况分析。以下是详细解释：

1. 保险类型与赔偿范围不符
   若儿子购买的是车险中的第三者责任险，其赔偿对象是事故中受损的第三方（如对方车辆、人员），而非本车人员或家属，因此父母无法通过该险种获得赡养费。
   若儿子购买的是意外险或寿险，且父母被指定为受益人，则保险公司应按合同赔偿；但若未指定受益人，保险金可能作为遗产处理，需按《民法典》继承编分配，此时父母作为第一顺序继承人可主张权利，但需与其他继承人（如配偶、子女）共同分配。

2. 未指定父母为受益人
   若儿子在投保时未明确指定父母为受益人，或受益人指定为其他人（如配偶、子女），则保险金将支付给指定受益人，父母无法直接获得。此时需通过协商或法律途径（如继承纠纷诉讼）主张权益，但需提供证据证明赡养需求（如父母无劳动能力、无其他生活来源等）。

3. 事故存在免责情形
   若事故属于保险合同约定的免责范围（如酒驾、无证驾驶、故意行为等），保险公司有权拒赔。此时需核查事故责任认定书及保险合同条款，确认是否存在免责事由。若保险公司拒赔理由不成立，可通过诉讼或投诉（如向银保监会）维权。

4. 保险金已支付给其他主体
   若儿子生前有债务未清偿，保险金可能被法院强制执行用于还债；或若儿子与配偶未离婚，保险金可能被认定为夫妻共同财产，配偶有权分割部分金额。此时需结合《民法典》婚姻家庭编、继承编及保险法相关规定，分析保险金的实际归属。

建议行动：

1. 核查儿子购买的保险类型及合同条款，确认赔偿范围与受益人指定情况；
   
2. 收集父母无劳动能力、无其他生活来源的证据（如残疾证、医疗证明、村委会/居委会证明等）；
   
3. 若保险公司拒赔，可要求其出具书面拒赔通知书，并核查拒赔理由是否合法；
   
4. 协商无果时，可向当地银保监会投诉或直接向法院起诉，主张赡养费赔偿。
   

如有进一步疑问或需具体操作指导，可直接向我咨询，我会结合您的实际情况提供详细方案。