针对超过5年前拆掉的承重墙，城管的处理方式需结合具体情形判断，核心结论如下：

1. 若拆除行为未被发现或未被举报，城管通常不会主动追溯处理
   根据《行政处罚法》第三十六条，违法行为在二年内未被发现的，不再给予行政处罚（涉及公民生命健康安全、金融安全且有危害后果的，期限延长至五年）。若拆除行为已超过五年且未造成明显危害后果（如房屋结构安全未受影响、未引发邻里纠纷等），城管部门一般不再主动立案处罚，但可能要求责任人补办手续或恢复原状（如涉及后续装修审批）。

2. 若拆除行为被举报或发现，城管可能要求整改并视情况处罚

   • 整改要求：即使超过五年，若拆除行为导致房屋存在安全隐患（如墙体开裂、倾斜等），城管仍可依据《住宅室内装饰装修管理办法》第五条，要求责任人委托专业机构鉴定，并根据鉴定结果采取加固、恢复等措施。
     
   • 行政处罚：若拆除行为违反《建设工程质量管理条例》第六十九条（擅自变动房屋建筑主体和承重结构），且能证明行为持续存在（如未恢复原状），城管可能处以5万至10万元罚款；但若已超过五年追溯期且无持续危害，处罚可能性较低。
     
   • 民事责任：若拆除行为导致邻居房屋受损，邻居可通过民事诉讼要求赔偿，城管可能协助调解或提供证据支持。

3. 特殊情形：历史遗留问题或政策变化

   • 若拆除行为发生在政策宽松期（如早期装修管理不严格），且房屋已通过后续验收或交易，城管可能从实际安全角度出发，要求补充安全鉴定而非直接处罚。
     
   • 若当地出台新规（如老旧小区改造要求），可能要求责任人配合整改，但通常不追溯既往责任。

建议行动：

• 若您是责任人，建议主动委托专业机构对房屋结构进行安全鉴定，并保留报告备查；若需恢复原状，可咨询城管部门具体要求。
  
• 若您是邻居或第三方，可先通过物业或社区协调，若协调无果，可向城管举报或通过民事诉讼解决。
  

如有进一步细节（如拆除范围、是否引发纠纷等），可向我补充说明，我会结合具体情形为您分析。