私自拆除承重墙是严重违反法律法规的行为，不仅影响房屋结构安全，还可能危及公共安全。针对私拆承重墙的行为，多个部门具有监管和处理权限。以下是对此问题的详细解答：
结论前置：私拆承重墙主要由住房和城乡建设部门（或城乡建设管理部门、住房城乡建设主管部门）、城市管理综合执法部门以及公安机关等部门共同监管。同时，物业管理公司在小区内也承担一定的监督管理职责。
住房和城乡建设部门：
- 职责：作为建筑工程活动的主要监管部门，对房屋使用过程中的结构安全维护负有重要责任。
- 具体作用：对私拆承重墙等严重影响建筑结构安全的行为进行调查和处理，包括责令改正、罚款等行政处罚，并要求责任人恢复原状。
城市管理综合执法部门：
- 职责：负责维护城市的市容市貌和公共秩序，对违反城市规划、建设和管理规定的行为进行查处。
- 具体作用：在日常巡查中发现私拆承重墙等违法行为时，及时制止并立案调查，依据相关法律法规对违法行为人实施行政处罚。
公安机关：
- 职责：负责维护社会治安秩序，保护公民的人身安全和财产安全。
- 具体作用：当私拆承重墙行为构成犯罪，如造成严重后果或危及公共安全时，公安机关将依法追究刑事责任，并配合其他部门开展联合执法行动。
物业管理公司（针对住宅小区）：
- 职责：负责小区的日常管理和服务，维护小区的公共秩序和环境卫生。
- 具体作用：发现业主或租户有私拆承重墙的行为时，应及时制止并向相关部门报告，协助相关部门开展调查和处理工作。
法律建议：
- 对于业主或租户而言，在进行房屋装修或改造时，应严格遵守相关法律法规和规定，不得擅自拆除承重墙，以确保房屋结构安全和公共安全。
- 如发现有人私拆承重墙，应及时向物业管理公司或相关行政部门举报，以便及时制止和处理违法行为。
法律后果：
- 私拆承重墙的行为人将面临责令改正、罚款等行政处罚，并需承担恢复原状的责任。
- 如行为构成犯罪，还将依法追究刑事责任，可能面临刑罚处罚。
综上所述，私拆承重墙是严重的违法行为，涉及多个部门的监管和处理。任何人在进行装修或改造时，都应严格遵守相关法律法规和规定，确保不损害房屋结构安全和公共安全。同时，公众也应积极监督并举报此类违法行为，共同维护良好的居住环境和公共安全。