麻将室工作人员被抓，处理方式会根据具体情形而定，以下是一些可能的处理方式及法律依据：
一、单纯娱乐未涉违法
- 情况说明：如果麻将室工作人员只是单纯娱乐，并未涉及任何违法行为，那么通常在接受教育后就会被释放。
- 法律依据：无具体法律条款适用，因为此行为并未构成违法。
二、参与赌博违反治安管理
- 情况说明：如果麻将室工作人员参与赌博，如为营利提供条件或赌资较大，这违反了治安管理。
- 处理方式：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条，公安会处五日以下拘留或五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。
三、构成赌博罪
- 情况说明：如果麻将室工作人员以营利为目的，聚众赌博或以赌博为业，那么其行为就构成了赌博罪。
- 处理方式：根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条，会处三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处罚金。
四、开设赌场罪
- 情况说明：如果麻将室工作人员不仅参与赌博，还开设了赌场，那么其行为就构成了开设赌场罪。
- 处理方式：同样根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第二款，会处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
五、其他相关责任
- 没收违法所得：除了上述处罚外，还可能涉及没收违法所得。
- 收缴赌博工具：用于赌博的工具也会被收缴。
六、综合判定
- 司法机关判定：具体处理结果会综合多方面因素，由司法机关根据实际情况依法作出判定，以确保法律的公正实施和社会秩序的维护。
综上所述，麻将室工作人员被抓后的处理方式会根据其具体行为、情节严重程度以及相关法律法规进行判定。如果面临这种情况，建议尽快咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。