在麻将馆打工被抓，可能涉及行政处罚或刑事责任，具体处理方式需根据麻将馆的经营性质及个人参与程度判断。以下分情况说明：

1. 若麻将馆仅涉及一般赌博活动（行政违法）

• 定性：根据《治安管理处罚法》第七十条，以营利为目的，为赌博提供条件（如提供场所、工具、资金等）或参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。
• 处理方式：
  • 若打工者仅从事日常服务（如端茶倒水、清洁等），未直接参与赌博或组织活动，可能被认定为“为赌博提供条件”的从犯，处罚相对较轻，通常为警告或罚款。
  • 若打工者明知麻将馆存在赌博行为仍提供帮助（如记账、望风等），可能被认定为共同违法，处罚与主犯相当或从轻。

2. 若麻将馆构成开设赌场罪（刑事犯罪）

• 定性：根据《刑法》第三百零三条第二款，开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
• 处理方式：
  • 若打工者受雇于赌场，从事一般劳务（如服务员、收银员等），且未参与赌场管理、抽头渔利等核心行为，可能被认定为从犯，依法从轻或减轻处罚（如缓刑或单处罚金）。
  • 若打工者直接参与赌场经营（如组织赌博、招揽赌客、保管赌资等），可能被认定为主犯或重要共犯，面临较重的刑事处罚。

3. 关键判断因素

• 主观明知：是否明知麻将馆存在赌博或开设赌场行为。
• 客观行为：是否直接参与赌博活动、组织管理或提供关键帮助。
• 情节轻重：赌资大小、参与时间、获利情况等。

4. 建议行动

• 配合调查：如实说明情况，避免隐瞒或伪造证据。
• 委托律师：若被刑事拘留，及时委托律师介入，争取取保候审或从轻辩护。
• 收集证据：证明自身仅从事普通劳务，未参与违法活动（如工资记录、工作照片等）。

提示：具体处理需结合案件细节和当地司法实践，若涉及此类问题，可直接向我咨询进一步分析。