针对您提出的问题“买车以低开发票为由能不能退了定金”，首先我们需要明确一点：定金是否能退，主要取决于购车合同中的具体条款以及双方的行为是否构成了违约。接下来，我将从几个方面为您详细解答：
定金与订金的区别：
- 定金：是在合同订立或在履行之前支付的一定数额的金钱，作为担保的担保方式。定金具有担保性质，如果支付定金的一方违约，则收取定金的一方有权没收定金；反之，如果收取定金的一方违约，则需向支付定金的一方双倍返还定金。
- 订金：则没有担保性质，仅仅只是预付款，即当事人预先支付的一部分价款。订金的交付只是单方行为，如果交易失败，订金通常应予退还，但违约方可能需要承担一定的违约责任。
低开发票与合同违约：
- 如果购车合同中明确规定了车辆的价格和开票要求，而销售方以低开发票为由违反了这一约定，那么销售方可能构成了违约。在这种情况下，您有权要求销售方按照合同约定履行义务，包括退还定金或采取其他补救措施。
- 然而，如果合同中并未明确约定开票的具体要求，或者低开发票并未对您的权益造成实质性影响（例如，并未导致您多支付税款或无法享受应有的保修服务等），那么仅凭低开发票这一点可能不足以构成销售方的违约行为。
定金退还的法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果双方签订的购车合同合法有效，且合同中明确约定了定金或订金的性质、数额以及退还条件等，那么双方应当遵循诚信原则，按照合同的约定全面履行自己的义务。
- 在您提出退定金的要求时，销售方应当依据合同中的约定来判断是否应当退还定金。如果销售方拒绝退还定金且没有合理的法律依据，您可以通过法律途径来维护自己的权益。
建议与解决方案：
- 首先，建议您仔细查阅购车合同中的相关条款，特别是关于定金、开票要求以及违约责任等方面的约定。
- 如果销售方确实存在违约行为（如低开发票且合同中对此有明确约定），您可以与销售方进行协商，要求退还定金或采取其他补救措施。
- 如果协商无果，您可以考虑向当地消费者协会或相关监管部门投诉，或者通过法律途径来维护自己的权益。
综上所述，买车以低开发票为由能否退了定金，主要取决于购车合同中的具体条款以及双方的行为是否构成了违约。建议您先仔细查阅合同并与销售方进行协商，如果协商无果再考虑采取其他措施来维护自己的权益。