实习期是否计入年假的累计工作时间，主要取决于实习的性质以及是否建立了劳动关系，具体分析如下：

1. 在校学生实习

   • 性质：在校学生利用业余时间进行的实习，通常被视为勤工助学活动，不视为就业。
   • 劳动关系：根据相关规定，在校生实习未建立劳动关系，因此可以不签订劳动合同。
   • 年假计算：由于未建立劳动关系，在校学生的实习期不被视为正式工作时间，不计入用于计算年休假的工作时间。

2. 已毕业人员实习

   • 性质：若已毕业人员以就业为目的进入用人单位实习，且与用人单位签订了劳动合同，则这段实习时间应被视为正式工作时间。
   • 劳动关系：已毕业人员与用人单位建立了劳动关系，享受与正式员工相同的权益。
   • 年假计算：根据《职工带薪年休假条例》及《企业职工带薪年休假实施办法》，连续工作1年以上的职工享受带薪年休假，且年休假天数根据职工累计工作时间确定。因此，已毕业人员的实习期应计入累计工作时间，用于计算年休假。

3. 特殊情况

   • 合同约定：在某些特殊情况下，如实习合同中有特别约定或企业有相关政策规定实习生也可享受一定天数的休假，那么这种情况下的休假需按照合同约定或企业政策来执行。但这些特殊情况并不改变实习期本身不计入正式工作年限和年休假的一般原则（针对在校学生实习）。
   • 地区或行业差异：不同地区或行业可能对实习期的认定和年假计算有额外规定。因此，在具体操作中，还需参考当地或行业的具体规定。

举例说明：

• 小李是在校大学生，利用暑假在某公司实习一个月。由于未建立劳动关系，这段实习期不计入年休假的工作时间。
• 小张毕业后进入A公司工作，试用期（可视为实习期的一种）为3个月，并与公司签订了劳动合同。从他入职A公司开始起算，当连续工作时间满12个月后，他就可以按照规定享受带薪年休假。

建议：

• 对于在校学生而言，实习主要是为了积累实践经验，不必过于关注年假问题。
• 对于已毕业人员而言，在签订实习合同时，应明确实习期是否计入累计工作时间以及年假的计算方式，以保障自己的合法权益。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。